家庭火锅

   

         提到冬天，火锅是让我最想念的，火锅可美味了，我非常喜欢它。

          昨天周末我们又吃了次火锅，但今天分享的这是今年吃的第一次火锅。因为那个时候是双节，国庆节和中秋，家里只有三个人，于是老公说过节不要炒菜了，吃火锅吧，这样好呀，我欣然的同意了。

　　  为了不让当天太累，我提前一天先把准备吃的菜买好，然后第二天就是洗洗菜，解冻下肉，电磁炉坐上一锅水，放底料，很快一股香味飘了出来。客厅顿时充满了火锅的香味。

　　 来看看我们吃的菜吧，蔬菜种类有奶白菜，油麦菜，茼蒿，丝瓜，说到用丝瓜来火锅，老公可能也没有想到，哈，其实火锅的荤素菜只要是能吃的都可以当菜涮，关键是那时买的丝瓜便宜，丝瓜清甜。


        粉丝，算是最后的主食吧，鸭肠，这也是火锅必不可少的一道，但，这次买的好像大家都不爱吃呀。哈，是因为这次准备好吃的菜太多了，所以就被无情抛弃了吗。

　　 新鲜的虾，二十五一斤，这回奢侈了吧，就是涮时汤底老是出虾油，泡沫多，每次都要捞，看着虾熟了我就想夹出来快吃，泡沫都懒得去弄，趁热肉最鲜美啊。

        肉菜类：每回火锅老公比吃羊肉，毛肚，百叶，黄喉，其他的无所谓，为了找他爱吃的菜，我逛了两次菜市场，老市场原本卖海鲜制品的我去时关门了，只好到离家远点的农贸大市场。

        羊肉片在老市场有很多卖假肉，有次买回来涮肉都散的，吃不到一点羊肉味，因为不怎么吃，所以我也不太好从生肉去辨别，一般会去卖新鲜牛羊肉摊去拿，有的是黑心商家会混入一些廉价肉以次充好卖给你。

        菌类，金针菇，平菇，这是我喜欢吃的，菌类鲜美啊，可是金针菇吃多了塞牙。平菇有一个我看菌朵圆圆的好完整，没有撕开，因为一朵吃下去的感觉还没有试过。

     鸭血，市场买便宜，三块钱两盒，有时买的鸭血感觉口感不好呀，不够嫩滑，

     鸡心，一袋两斤，十块钱，对爱吃肉的吃货来说，吃这个也可以增加饱腹感，

        蔬菜：茼蒿，火锅少不了的饮料，鲜橙多，可乐啊，唉，只要老公在家必买，如果是我还不如买椰汁呢。

      奶白菜和油麦菜，老公说要吃豌豆尖，没有看到，

       烧上水，倒入底料，开锅就可以涮菜咯，

       对了，还有百叶，笋干，是不是很丰盛呀。底料涮的菜已经有味道了，所以不需要另外配蘸料。