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冬至的饺子

跳转到指定楼层回复数:38  |  浏览数:8309
楼主
发表于 2011-12-22 20:31
只看该作者
    今天冬至 大家都集体吃饺子 我妈吃完午饭下楼扔垃圾就顺便去买馅儿 结果都给抢光了 昨天我听小区群说抢购韭菜茴香还觉得有毛病呢 结果晚了真买不到了 只能凑合吃猪肉白菜的了  
1:凉水和面 稍微硬点 然后盖着湿布醒着            
2:一斤猪肉切末 葱姜切末 加香油 十三香 鸡粉 酱油 盐顺着一个方向搅拌上劲儿 白菜切碎倒入凉水泡着 然后捞出放到豆包布上 用拧毛巾的方法拧干水分 这样比加盐的更营养 攥干水分的白菜分猪肉馅儿搅拌均匀即可
3:把醒好的面搓成条儿 切成小剂子 按扁后檊成片儿

4:这是包好第一盘的成品
5:这是第二盘 中间的长的是老公包的 边上那个扁扁的是yoyo包的 每次做面食yoyo都拿一块面 一个小案板 一个擀面棍 自己擀着玩 然后还跟我要筷子包馅儿 说妈妈都拿筷子 我也得拿 这次包的还不错 表演一下

6:包好的蒜在案板上用刀拍碎 放碗里砸碎 加少许凉白开 醋 香油 就可以了
7:老公煮的饺子 火候正合适
8:开饭喽 吃饭前以为吃了一个火腿肠 所以yoyo才吃了8个半饺子 吃完赶紧跑了去看智慧树了  每次我家都是yoyo第一个吃完饭 我爸爸就常说 一个人吃饭都磨磨蹭蹭的 还能干什么大事儿啊 嘿嘿 yoyo有前途啊  
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
沙发
发表于 2011-12-22 20:51
只看该作者
包得真是好哦
板凳
发表于 2011-12-22 21:00
只看该作者
没抢到沙发!我自己和面包饺子都是揪的小剂子,以前跟厨师师傅学的,yoyo是这能吃,我家淼淼小时候还能吃几个馅,上个星期包饺子就光吃皮,郁闷的我
4#
发表于 2011-12-22 21:24
只看该作者
呵,让我想起前几天我家包的饺子,还没发上来晒呢。
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http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172
5#
发表于 2011-12-22 21:32
只看该作者
都是你包的?咋那好看呢
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6#
发表于 2011-12-22 23:09
只看该作者
包得真是好哦
开心果果 发表于 2011-12-22 20:51
谢谢夸奖
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
7#
发表于 2011-12-22 23:09
只看该作者
没抢到沙发!我自己和面包饺子都是揪的小剂子,以前跟厨师师傅学的,yoyo是这能吃,我家淼淼小时候还能吃几个馅,上个星期包饺子就光吃皮,郁闷的我
烟波浩渺 发表于 2011-12-22 21:00
我妈也就揪  这次为了拍照 就切了 我只会切 不会揪 太技术了
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
8#
发表于 2011-12-22 23:10
只看该作者
呵,让我想起前几天我家包的饺子,还没发上来晒呢。
羽妈妈 发表于 2011-12-22 21:24
趁着冬至赶紧发吧
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
9#
发表于 2011-12-22 23:11
只看该作者
都是你包的?咋那好看呢
hardmimi 发表于 2011-12-22 21:32
除了yoyo包的一个 老公包的一个 剩下两盘都是我包的
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
10#
发表于 2011-12-22 23:39
只看该作者
呵,让我想起前几天我家包的饺子,还没发上来晒呢。
羽妈妈 发表于 2011-12-22 21:24趁着冬至赶紧发吧
莞镁清清 发表于 2011-12-22 23:10
呵,没时间发了。有空再发吧。我们冬至不是吃饺子。
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11#
发表于 2011-12-23 00:14
只看该作者
呵,让我想起前几天我家包的饺子,还没发上来晒呢。
羽妈妈 发表于 2011-12-22 21:24趁着冬至赶紧发吧
莞镁清清 发表于 2011-12-22 23:10呵,没时间发了。有空再发吧。我们冬至不是吃饺子。
羽妈妈 发表于 2011-12-22 23:39
哦 汤圆吧
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
12#
发表于 2011-12-23 09:07
只看该作者
YOYO吃的好香啊!
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梦想就是一个勇敢的决定。
13#
发表于 2011-12-23 12:05
只看该作者
这个冬至 因为一大早的检查 下午又要去参加朋友孩子的满月 回来的很晚 没想到公公婆婆还为我留了饺子 韭菜鸡蛋的和牛肉韭菜的 中午去娘家妈妈上班的地方转了一圈 还尝了一下妈妈的饺子 白菜萝卜猪肉馅的 都挺好吃的 在这个忙碌又充满紧张的冬至 一碗饺子 给我带来了很多感动 希望宝贝吸收了充满爱意的饺子 可以顺利健康快乐的成长 度过这产检每次的小问题带来的恐慌 呵呵
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想要为你创造最美好的生活 只要你快乐幸福就好 不要强求你活得那么累
14#
发表于 2011-12-23 12:22
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这个饺子和我包的一样
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15#
发表于 2011-12-23 13:41
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做这么多啊 嘴馋了 哈
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