雪媚娘

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2017-12-20 09:14 只看该作者         好久没有晒DIY的美食了，这是一道懒人版的小吃，做法不复杂，可以是零失败，大家快一起来学习吧。          话说这叫雪媚娘还是雪胖子啥的，最开始我也不知道糯米糍和雪媚娘的区别是什么呢，看着两个东西是一样的。因为有一种糯米糍以前在超市买的也是这样的，皮薄，口感Q，里面放的是冰淇淋，细看雪媚娘和它不是一样的吗？难道是一种有奶油一种没奶油？至今我也弄不明白，从外观上看感觉是一样的，但看配方，雪媚娘的馅料可以搭配的材料多，口感多数是甜，皮用糯米粉加上玉米淀粉混合成冰皮，也有烘焙用的预拌粉，雪媚娘专用粉，糯米糍呢， 改良后也有各种口味，皮可以Q啊。        那天，妹妹说看我以前经常晒朋友圈发吃的，有空也给她们做点小吃吃啊，都没有得吃过我做的小吃。不是不想做，可能是惰性吧，人多啊，我一个人累死累活的做来不够吃嘛，再一个妹妹这边也没有什么工具，没有打蛋器，没有黄油和奶油，唉，巧妇难为无米之炊啊。正好我带回来几包椰蓉，最后决定做一个简单的雪媚娘吧。         决定好要做的小吃，准备材料，玉米淀粉去同学家买的，想妹妹也跟着学，以后自己做，所以我多买了一包。        馅准备的是水果（水果可以根据自己喜好添加），我买的是小芒果，需要一个一个的切开，        皮用的是糯米粉，调配了点玉米淀粉（少量），加水拌成无颗粒面糊，因为没有黄油，我为了让皮有味道，加了糖进去拌，把拌好的稀面糊隔水蒸熟即可。面糊多的话大概需要蒸十几到二十分钟，面糊是否蒸好，用牙签扎进去没有粘生面即可。         蒸熟的面有点烫，可以稍微凉凉。准备一次性手套一个，.取一小块面团，用擀面杖或者手捏成薄片，然后再把馅放进去包，馅不要放太多了，以免包的时候皮裂开口，收口时如果发现皮多可以揪下来点，包起来把封口捏紧即可。差不多兵乓球的大小，然后把成品放到椰蓉里面滚一下，粘点椰蓉有点风味，做好的雪媚娘放冰箱冰镇一会，夏天吃起来凉爽点，个人觉得少了奶油，口感没有那么丰富，其实味道还是不错的，入口皮Q。         哈，做好的成品妹妹发朋友圈，好多人来问这个是什么，求做法。离的近的还要求留点，我做的只够家里人吃，妹妹还拿过去给她们吃，她们一口赞，说好吃，还说网上看那么大，怎么拿过来那么小一个啊。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +11 17-12-20 09:14 幸运的获得了每日随机发帖奖。

七叶草 新手上路 关注

沙发 发表于 2017-12-20 09:15 只看该作者 自己做的最美味了

天使宝贝娃 百伶百俐 关注

板凳 发表于 2017-12-20 09:34 只看该作者 亲太有才了这个好做吗我都想试试

形颖不李 百伶百俐 关注

4# 发表于 2017-12-20 09:49 只看该作者 好厉害，我都是买的，亲爱的自己做超级棒

添添妈 绝世神童 关注

5# 发表于 2017-12-20 11:45 只看该作者 看着我好饿啊。

xuanxuan0426 绝世神童 关注

6# 发表于 2017-12-20 12:37 只看该作者 自己都可以做，我也想试试

有城 新手上路 关注

7# 发表于 2017-12-24 10:42 只看该作者 天啊，你这手也太巧了吧，好想吃。 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +9 17-12-24 10:42 幸运的获得了每日随机回帖奖。

小Aric的幸福 新手上路 关注

8# 发表于 2017-12-25 00:10 只看该作者 天哪，太厉害了，我超爱吃，可是我不会

小快乐宝贝 绝世神童 关注

9# 发表于 2017-12-25 07:02 只看该作者 真不错

秋墨小宝 百伶百俐 关注

10# 发表于 2017-12-25 07:21 只看该作者 厉害～～～～

ttxs 绝世神童 关注

11# 发表于 2017-12-25 08:08 只看该作者 自己还能做这个

qianqian0901 新手上路 关注

12# 发表于 2017-12-25 10:24 只看该作者 亲爱的，你太厉害了，啥都会做。

如果1984 新手上路 关注

13# 发表于 2017-12-25 12:46 只看该作者 好久没吃了

亲亲小公主 版主 关注

14# 发表于 2017-12-25 12:49 只看该作者 看着就好吃

简简2004 绝世神童 关注

15# 发表于 2017-12-25 12:51 只看该作者 亲好棒哦。