【鸡年鸡美食】+可乐鸡翅

        对于做饭，我可是没有发言权的，小时候做饭机会太少了，不会做。但是没办法，结婚后不会做也要学着做了。我属于对做饭不用心的人，觉得做饭很浪费时间，宁肯在外面吃也不在家里做。但是慢慢发现，日子越过越有家的感觉了，就开始自己尝试做饭。我喜欢简单的菜系，也就是做法简单的，适合我这种初学者。可乐鸡翅是听一个朋友说的，自己尝试了一下味道还不错。把买来的鸡翅洗干净，划出花纹是为了更好的入味，一般两刀就可以。准备可乐，选用可口可乐，不选百事可乐，自己口感问题。把盐、冰糖、生抽、料酒，调好汁备用。准备好葱、姜、蒜。之后就开始操作了，放油适量，油不能太少，鸡翅容易粘锅；也不能太多，太油腻。油热后，放鸡翅双面煎，煎至变色后放入葱、姜、蒜爆炒，然后把调好的汁放入，再加入可口可乐。我一般放一听可口可乐。等到汤汁开后，然后调小火，慢慢入味收汁。


        可乐鸡翅可是我和孩子的最爱，每次搭配米饭一起吃，那是相当美味啊。孩子对于饮食还是很挑剔的，不喜欢吃的一口也不吃，最不喜欢吃的就是蔬菜了，真是无计可施。她特别爱吃肉，无论是鸡肉、牛肉、猪肉，鸡肉我们一般买当地有名的熟食——金凤扒鸡。每到周末，孩子的要求就是要求爸爸给她做可乐鸡翅，说比我做的好吃。这一点我承认，我爱人确实做饭比我有天赋，可惜就是工作忙没时间给我俩做饭。当他休息时，孩子的要求就是爸爸做饭，哈哈。爸爸热衷做饭，我说他不做厨师可惜了。听到别人说三杯鸡，他就尝试给孩子做，味道不错。2017年的鸡年马上要过去了，还有些回味。人生就是如此匆匆，希望在2018我们能抽出时间很多的陪伴孩子，为她做可口的饭菜，让她长胖一点。