【话题】晒晒小手工-包饺子

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发表于 2018-01-02 11:21

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2017年最后一周、2018年元旦放假前一天，孩子所在学校组织了各类活动。五六年级做了手工水饺、三四年级组织水果拼盘活动。虽然准备时间不充裕，但是每个班、每个孩子都拿出看家本领。吃上了一顿丰盛的饺子宴和水果宴。

我们是六年级，因此，老师把学校活动通知发到班级群后，大家开始商量着准备情况。家长都比较积极，需要15个准备馅的家长，一下子有20多人报名，于是又选出了几位家长准备饺子皮。活动这周，正好姥姥在，所以我们选了准备馅。姥姥提前去超市买瘦肉，回家切了大葱、西葫芦，做了一个大葱葫芦肉的馅。

晚上我们下班回家后，姥姥已经把饺子馅准备好。晚饭后，我和了一小块面，教孩子包饺子。因为有家长准备饺子皮，一个家长去市场买了10斤饺子皮，还有2个家长每人准备2-3斤饺子皮，另外一个家长准备2斤彩色饺子皮。所以，我没有教孩子如何擀皮，而是直接教他包饺子。我们15个家长每人准备3-4个小孩的饺子馅，但是也有家长自己准备了馅。因此，饺子皮和饺子馅都比较多。

饺子皮擀好后，我用姥姥调好的馅，教孩子包饺子。因为我水平也一般，所以就用最笨的方法教孩子。最基础的一个原则就是，一定不能漏馅。孩子学的很认真，一会功夫，5个饺子皮就用完了。孩子基本上都能学会了。包好的饺子，我直接放在冰箱冻上。第二天早晨吃饭的时候，姥姥从冰箱里拿出前一天晚上孩子包的饺子，蒸熟后让孩子吃。孩子说，非常好吃。

第二天一大早，带上帮孩子提前收拾好的碗筷、饺子盘、餐巾纸、饺子馅等到学校。上午两节课，全校没有课程，孩子们在教室里组织联合活动。虽然是前一天晚上刚通知的联欢活动，孩子们个个多才多艺，舞蹈、相声、乐器、魔方、朗诵……再加上各种游戏，孩子们玩得很开心。

联欢活动后，孩子们在老师带领下开始包饺子。家长把调好的小凉菜、做好的寿司、擀好的彩色饺子皮提前送到教室，孩子们按组分类，进行包饺子活动。12点半多，饺子全部包好，拿到食堂去煮饺子。