不吃咸菜不做咸货

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武朵朵小公主

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发表于 2018-01-06 13:06

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我从小就不喜欢吃咸菜，那时候几乎所有的农家人都腌咸菜，足足有半个人身高的大缸，一个冬天也吃不完的。后来看了科普书籍，都说咸菜含有亚硝酸盐，对人体的危害不可小觑，因为不光我不吃，我也不建议家人吃，家里也偶尔腌咸菜，我从早上就炒菜，所以家人没有时间吃咸菜，久而久之放的都变质啦，后来腌过黄瓜，结果很不成功，没有太阳的帮助，还没有入瓮就长毛了。

我见过那些咸货，南方人还弄鱼肉、猪肉，比如咸鱼，腊肉，这些东西必须控制数量，吃多了对人体的危害可想而知，现在的条件如此好，超市菜市场一年四季都供应新鲜的蔬菜水果，国人腌咸菜的陋习应该改一改啦，长期吃含有致癌物的咸菜，身体的健康就会亮红灯的。农村人舍不得吃穿，也没有机会大吃大喝，但是还是出现了患癌症的病人，因为长时间没有体检机会，小病变成大病，等到发现就是晚期，多么让人心痛。

健康的生活方式需要社会宣传、医生建议，很多东西蒸比煮更对人体有益，煮又比炒好，炒比炸好，油炸食品是不建议多吃的，现在的人标新立异，吃的是烤鱼，熏排骨，烤串，搞得空气也乌烟瘴气的，一旦火候控制不好，烤焦就有了致癌物，烤不熟肯定口感不好，因此我咸菜不吃，烤串几乎不碰，我还告诫孩子也远离这些不健康食品，远离这些不健康的营养摄取方式。

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