第一次做水果蛋糕
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楼主
 戚风蛋糕做到第四个的时候，我开始尝试复杂的做法了。也就是在戚风蛋糕上涂抹奶油，并且加上水果点缀，就是一个水果蛋糕，而且还是中间有一层水果夹心的水果蛋糕哦。对于我这个新手来说，这次尝试让娃超级高兴啊，说妈妈做的蛋糕好看又好吃，真有些出乎她的意料呢。娃的夸奖就是老妈前进的最大动力啊！看到娃兴高采烈地吃得那么开心又满足，老妈心底充满了自豪感和成就感啊，立志要给娃做出更好的蛋糕来。 这次的尝试总体来说是成功的，虽然奶油打发得还很不够，虽然抹奶油的技术超级欠佳，虽然放在蛋糕上的水果不是常规的水果，但是味道真是超级赞的。戚风蛋糕的底子做得松软香嫩，水果清脆爽口。而且颜色还挺丰富，俺就是为了搭配颜色，才用了这几种不常规的水果来做蛋糕滴。黄桃和猕猴桃放在蛋糕上还不算离谱，绿宝香瓜和龙眼就是俺的即兴发挥了。娃说香瓜很脆，吃起来很爽口。就是猕猴桃有点酸，下次别放了。所以后来俺再做水果蛋糕，直接放草莓，其他水果都不考虑了。 做好戚风蛋糕，脱模完成之后，将蛋糕翻过来，蛋糕看起来还挺均匀。俺用水果刀从中间切成两半，开始放置水果。中间的夹心水果怎么放都无所谓，因为看不见嘛，但一定要铺平了，不然会影响整个蛋糕的外观。喜欢吃水果的可以铺两层，多吃点嘛。铺好水果之后，盖上上层蛋糕，然后开始打发奶油。   这第一次尝试打奶油，俺心里一点底都没有。打了一小会儿而已，就开始将奶油倒到裱花袋里，这才意识到奶油打得太稀了，流得到处都是。抹蛋糕的时候更是稀汤一样，一会儿就化了。奶油化了就没法抹了， 更无法裱花了。这个蛋糕看上去奶油抹得就很不均匀，通过这一次打奶油和抹奶油，让俺的自信心受到了一些打击啊！其实一开始发现奶油打得不够的时候，可以放回去继续打发，直到打好为止。可我没想到这一点，将就着抹了。但既然开始了第一次打发奶油，好歹心里有点谱了，知道下次要打发时间长一点，知道打发奶油是个关键步骤，直接影响到后续的步骤。而且我不想奶油放多了太腻，所以只用了一盒奶油。其实要抹得好，抹得均匀，奶油越多越好抹啊！ 这就是俺抹奶油不成功，但味道超赞的第一个水果蛋糕。以后会越来越好滴！ 
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沙发
这个水果搭配的颜色就是好看啊，亲爱的也是创意十足，边干边总结，下次更完美。
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板凳
很漂亮的蛋糕，应该很好吃
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哇哦，好棒啊！
个性签名
我是一位非常喜欢宝宝的妈妈，希望在这里可以和更多的宝妈们学习如何育儿，让我的宝宝开心、健康、快乐成长。
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现在超市有一种喷射的奶油，没有买过
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做的很不错的呀，喜欢
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好诱人啊。
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奶油打的不错呀
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不错哦！我家娃不太喜欢奶油，所以我都一直没有抹过，也不要水果夹层，我倒是省事了。她爸爸生日快到了，我还想着自己烤个好看点的蛋糕呢，就是打发奶油没信心，我觉得奶油的牌子也很关键吧，打好了用烤曲奇的花嘴还可以挤出花来装饰，想着不错，哈哈
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做得真好呀
个性签名
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不错了 蛋糕不太起 奶油好像不太打发
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亲好厉害哦
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