超辣的剁椒鱼头

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七叶草

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发表于 2018-01-19 09:44

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我们这儿的人都是挺喜欢吃鱼虾的，因为我们就是生活在鱼米之乡，从小到大吃过的鱼肉和虾肉，自己都不知道吃了多少，所以这儿的孩子也是很幸福的，可以经常吃到最新鲜的鱼虾，对于鱼虾的营养价值大家肯定都是知道的，它们的营养价值是超级的高，而且它们的肉质也是十分的鲜嫩。

对于鱼肉的做法也是多种多样的，在饭店里我们会经常看到红烧鱼、清蒸鱼、烤鱼还有酸菜鱼等等，每一种鱼都有很多的朋友喜欢吃，每一次只要把鱼肉端上来之后，好像没有人不喜欢吃的呢，不过相对来说，我还是喜欢吃辣一点的鱼肉，在我看来，鱼肉就应该辣一点才会更美味一些，而且辣一点的鱼肉也能够抵挡住它本身的腥味，毕竟鱼身上还是会有一点儿的腥味，这里所来的就是剁椒鱼头了，好多饭店里面的剁椒鱼头都喜欢放上一点儿的配菜，比如放一些土豆粉之类的，而这里却没有放。我觉得应该放上一些土豆粉就更加棒了。

因为土豆粉蘸上了剁椒鱼头的汤汁，会超级的美味。鱼头的营养价值也是十分高的，而且这鱼身上全部都是满满的辣椒呀，还没有动筷子就已经感觉到好辣的样子了，对于能吃辣的朋友来说，真是一种享受，可以对于不能吃辣的朋友来说，是不是根本是不敢动筷子的呢，我认为就是这样的剁椒才会更加的好吃，而鱼肉也是十分的鲜嫩的哦，鱼头上面的鱼刺是比较少的，并且这里面的鱼刺都是大鱼刺，所以在吃的时候小心挑一下就可以的呢。