《一代名鸡》美味又营养

                 
对于《一代名鸡》的关注度还是源于它的广告宣传语吸引了我，知道是那一句广告语吗？【这是一只会自拍 会直播 自由自在生活在山野180天以上的留守鸡】，当时看到这广告语时，马上就叫我家小子过来看，他也笑得不行，马上就很兴奋的叫我赶紧的申请，说要看看这留守鸡到底是什么的鸡，其实就是小吃货的本性，看到有吃的就走不动了。

在每天的焦急等待中，终于知道我有幸获得了试吃的机会，可把我家小吃货高兴坏了，而且发货的速度也是很快，竟然是发的顺丰快递，在没收到货时，罐罐还异想天开的以为会发活鸡过来，因为上次有朋友送的就是一只活的鸡，可那是朋友在我们这区县去购买的，用专门的车子送来的，肯定是活的，而这次试吃的可是从外地发快递派送来的，而做为禽类的物品要发快递的，一般都是杀了放专用的泡沫箱来派送的，除了特殊禽类有活运的，那都要特殊申请的。

收到货时外面还是快递的包裹袋包裹着的，打开包裹袋就能看到礼品盒装的纸袋子，里面有专门的泡沫箱子，一看就知道是装冷冻食品的，另外里面还有一小袋冰袋，这样保证里面食品的温度。另外还配有一本详细的说明书，有关于一代名鸡的详细介绍和几种关于鸡的美食的做法。

打开泡沫箱子，拿出冷冻鸡，袋子上面明显写有‘母’字，也就是说这是一只母鸡了。而鸡脚上面佩戴了一枚带有食品安全追溯芯片的生物智能戒指，自己直接用微信扫描二维码，马上就可以得到这只鸡的详细编号和鸡的净重量了，还能了解到鸡的生长环境等等。。。。
而对于最开始说的广告语的宣传，会自拍 会直播开始还以为就只是宣传语而已，没想到通过关注《一代名鸡》的微信，就能真正的看到生活在山野上的留守鸡的生活状况，果然是能自拍 会直播的与众不同的留守鸡。



由于这是一只母鸡，而我们这里对于母鸡的做法就是煲汤来喝了，营养又美味的。当鸡从冰箱冷冻室里拿出来后，放在外面自然解冻，让冰完全化了就可以了。（对了，这里还要稍微说一下，如果收到鸡是几天以内吃的，这冷冻鸡就放冰箱上面就可以了，如果是放稍微长一点时间的，那就必须放在冷冻室里面才行的，在-10°的温度，可以保存30天的）。

由于这只鸡的净重都差不多有3斤了，我家只有小3口，所以还是分成两次来煲汤了，这样也不会浪费的。本来老公还以鸡冻硬了不好分，还想叫我拿专门的砍刀来分呢，那知道等化好的鸡打开一看，人家都事先在鸡肚子下面剖开了两半的，自己只需要在鸡背来断成两边就可以了，真的很方便的，而且里面的鸡肝和鸡肫的清洁是非常的干净，对了，包括鸡的外皮上面也是非常的干净，连一点细小的绒毛都没有。而在靠近鸡尾部，能看到有鸡脂，也就是我们说的鸡油了，这可是煲汤的好东西。

本来应该要把鸡脂用铁锅煎炸出鸡油来备用，可因为时间关系，我是直接放在沙锅里和鸡一起来煲汤的，而家里的沙锅也比较大，是专用煲汤的，当时可是满满的一大锅水，大火烧开后把面上的泡子舀出去不要了，反复几次就可以换成小火满满煲了，直到锅里的水最后只剩一半，用老公的话来说，浓缩的都是精华。

罐罐下午和他爸出去了一趟，回来就问鸡汤好没有，得知已经好了，赶紧叫他爸给他来一碗品尝一下，果然是好喝得停不下来呀，问他是什么味，他只知道说好喝，太鲜了。哈哈（由于家中最近有老人住院，在家时间比较少，也没时间做过多的美食了，所以关于鸡的其它做法，只能等以后有时间再说了）。