好吃的炒年糕

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七叶草

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发表于 2018-02-24 11:25

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年糕对于我们女性朋友来说，还是挺喜欢吃的呢，记得以前刚上班的时候，因为那时候是不包括中午一餐的，所以每天中午都是在外面吃饭，有的时候不知道要吃什么，就直接来一份炒年糕，那时候的炒年糕都是细细圆圆的那种，而在家里买的年糕就是比较长的类型了，实际上在我看来，好像两种都是一样的，味道都是挺不错的感觉呢。

年糕是糯米的一种，而且特别的粘性十足，对于喜欢吃粘一点食物的朋友来说，一定会特别的喜欢吃，而对于不爱吃这样的食物，大概就会不太喜欢吃的吧，年糕也可以直接当成主食来吃，一份年糕下肚之后，肯定就会觉得肚子很饱的样子呢，在家里的话，年糕可以直接炸着吃，也可以煮着吃都是可以的，就看自己的喜欢了，我觉得炸出来会更加的香一些，就像是我们平时所吃的麻辣串一样，因为麻辣串就是直接炸出来的呀，而且也可以自己放上一点儿的调料。

家里的各种调料也是比较多的哦，我们先把年糕切成小块状的，大块的话吃起来会比较撑一点，然后在锅里多放一点儿油，因为这样的食物都是比较吸油的哦，多放一点儿油之后也会更香一些的呢，火候的大小是不能够太大了，太大的话会容易外表已经糊了，而里面还没有完全熟透呢，所以说我们需要是用小火炸才可以的哦，当然也是需要多多的翻滚才行的，不然也会容易糊掉的哦。最后炒出来的色泽应该是金黄色的才是最好的颜色，而这里的颜色就已经是金黄色的哦。