好吃的锅巴饭

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七叶草

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发表于 2018-02-27 09:06

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记得小的时候，家里都是用这种大锅烧出来美味的饭菜，不像现在全部都是电子产品，实际上大锅烧出来的味道也是十分的不错，不过现在想要吃的话，好像也只能够在饭店里面才可以吃到的呢，而且我感觉饭店里面做出来的锅巴都不是特别正宗的味道，大部分都是事先买好的锅巴，并且还在上面加了一些调料而已，虽然这里的锅巴看起来好偈是不太好看的样子，但是味道是不错的哦。

别看着这里的一锅饭好像是不多，那是因为这里的锅可真心是好大的呀，我感觉十个人吃都是够的呢，而且现在的人饭量都是比较小的，一是为了能够减肥，毕竟长的太胖了买衣服都会不方便的呢，二是为了健康，吃饭可不能够吃十分饱的呀，七分饱就已经是不错的呢，这样才会比较养生一点的呢，大锅做出来的锅巴是用柴火烧出来的，所以火候的掌握也是十分的重要，不能够火候太大了，不然的话最底部的锅巴肯定就会糊掉了，那就不太好吃了哦。而且糊掉的食物也是不可以吃的呢。

所以说一定要慢慢的烧才会好吃一点的呢，不过想要吃到干干净净的锅巴也是很难的，因为上面都会粘着很多的米饭，当然我觉得这样的米饭也是很好吃的，锅巴是比较适合牙口好的朋友来吃的哦，因为牙口不好的话，好像也会吃不动的感觉呢，所以说老年人好像是不太喜欢吃的，老年人的牙齿都不是特别的好，吃起来会比较费力一些。锅巴实际上可以直接吃，也是可以在里面放上一点儿的炒菜在里面也是很好吃的哦。因为我们那时候就喜欢在锅巴里面放上一些炒菜，感觉特别的香。