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楼主
过年期间,是不是家家户户都是大鱼大肉?吃腻了大鱼大肉的亲们,有没有想吃点清淡的凉拌爽口菜?其实,我也是这样想滴。昨天是大周末,我们家里中午炖的鸡肉,感觉有些油腻。到了晚上,我们就想吃点清淡的食物。心血来潮,突然想起小时候,每到春天,爸爸总会用花生和芹菜来给我们制作一款凉拌菜,既开胃又下饭,我们是超级喜欢吃的。 昨天傍晚,宝爸给我们制作了宝宝粥米糊,搭配小鸡炖蘑菇吃。可是,我总感觉这样是不搭配的。于是,我就在寻思着自己做个小凉拌菜,爽口还下饭。中午的时候,买了新鲜的芹菜,家里有生花生米。脑海中浮现出了凉拌芹菜五香花生米,说做就做。因为自己从来没有做过,干脆给妈妈打电话咨询一下具体做法。 芹菜五香花生米的具体做法如下: 材料:生花生米适量、芹菜丁适量、食盐、八角、花椒、姜片、香油 首先,把生花生米洗锅,放在锅中加入适量的纯净水,没过生花生米即可。 其次,在锅中放入一颗八角、适量花椒、适量食盐,打开电锅开始煮。 ![]() 第三,请生花生米煮熟以后,把花生米倒在一个大碗里面冷凉。这个时候,令起一锅,在锅里倒入适量的纯净水,把芹菜丁焯一下。 ![]() 最后,把芹菜丁捞出来控干水分和之前的熟花生米混合,倒入适量的香油,就可以享用啦。 如果家里有橘子皮,在煮花生米的时候,可以放入适量,这样煮出来的花生米味道会更好哦! 下面的这碗芹菜五香花生米,味道好极了,我们家宝宝和宝爷爷都说好吃呢! 宝爷爷一口气一顿晚饭吃了大半碗哦,不停地夸赞我做的好吃呢。O(∩_∩)O哈哈~而且,芹菜寓意是勤奋好学,业精于勤的意思,多吃芹菜,做个勤奋的人。花生又名长生果,寓意长生长有,长命富贵,寓意花开富贵好生养的意思。非常简单的爽口小凉菜,不仅好吃,寓意还好,推荐给亲们,有时间可以尝试做一下哦。
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沙发
不错啊,亲的手艺真棒,学习了。
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板凳
感觉不错改天也来试,这样的花生吃了不上火,真好
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看着不错
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自己做的最好吃了呀
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我家经常这样做
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很不错的啊
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我也这样做过,芹菜不爱吃,这样一起吃就没药味了
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