家庭烧烤

        好久没有吃烧烤了，妹妹提议要吃一次，想着如果去外面吃，租场地要场地费，场地费还是蛮贵的，就我们几个吃，还真不划算呢，何不自己在家烤呢！说干就干，那个烧烤配料妹妹在超市买了几包烧烤粉，小妹说这个是大众口味，还是要加点五香粉好吃。

        因为要烧烤，所以有一些食材是提前一天准备了，比如烧烤用的竹签，调料等，肉类妈妈帮我们买的是牛肉，这边牛肉买的时候如果跟老板说是用来烧烤的，人家会帮你切好片的，市场走了圈没有买到新鲜的鸡心，鸡爪，于是改买猪心，考虑家里还有火腿，腊肠，培根，人不多，菜差不多够就行了，那天烧烤天气真是冷，大风。


       妹妹下班回来以为我们已经弄好马上可以烧烤了，可没有想到什么都没有准备好，而且她们都起来晚了，早餐不吃了就想吃烧烤，妹妹不会起火，烟大，熏得人难受，我再弄肉和菜，这忙碌下来都下午了，可把我饿坏了，这个在家烧烤，划算又卫生啦。

      妈妈买的牛肉，这点二十多，猪心一个，关于烧烤的食材，我觉得只要是可以吃的都可以用来烧烤，就看好吃不好吃了，

          买的竹签两包，毛刷，蚝油

      妹妹串好的香菇，鸡翅膀，牛肉，

      牛肉串上泡椒味道棒棒的，酸辣爽口，

      芋头，削皮费劲点，生烤费时，我不知道芋头最好是煮过，然后再烤会外焦里嫩，


       怕菜不够吃，摘了点白菜心烧烤，

         啤酒饮料，抽纸杯子，

       烧烤调料  ：花生油、五香粉、烧烤粉、耗油，

         碳着了，准备烧烤咯，自己动手丰衣足食。

        肠和培根妹妹们吃，我不太喜欢吃

      烤的玉米，火腿肠，猪心，培根，香菇，茄子，芋头块

      豆腐皮

      刷油时滴落到碳里燃起了小火苗，

     酸菜，酸菜用来烧烤，味道也是绝了呢，老妈腌制的酸菜，酸度刚刚好，



       烤玉米，皮不用剥，剥了烤肉会粘灰，水分也会被蒸发掉影响口感，反正最后才吃可以慢慢烤熟，

      芋头块，原本是串起来的，烤的时候觉得老串费劲，直接放架子上烤，多省事啊，只要翻面，熟了涂酱就好



      泡椒猪心

      泡椒牛肉

     烤的韭菜，这个比较费油呢，春节韭菜小贵，外面吃一点点，我们买的多，菜多吃不完咯，说好了吃不完晚上再上来次烧烤，可晚上天气太冷了，大家都躲被窝取暖去了。