楼主
说起这个,烧的过程还是有点复杂的呢,主要是这个鱼烧起来是麻烦了一点,首先就是洗干净鱼之类,就是要开始让他浸泡在酱油里面,就是需要浸泡时间,才是可以让这个鱼肉里面更加的入味了,差不多提前半个小时吧,酱油一定是要鲜酱油的,这样才是会更加的鲜美一点呢,哈哈洗鱼也是一个技术活啊,反正我是不怎么会的,觉得这个难度是很大的,但是好吃还是比较好吃的,哈哈鱼肉真的还是蛮好吃的。 ![]() 浸泡的时候,最好就是在鱼肚皮上就是会稍微切几刀,这样就是会更加的入味一点啊,我们买的是鲫鱼啊。 ![]() 另外就是要开始准备这个而粉丝了,这个粉丝也是需要提前浸泡的呢,然后浸泡了差不多半个小时就是可以软一点的,我有的时候,就是提前好几个小时开始浸泡了呢。粉丝我一直都是会很喜欢吃的呢。所以我都是会放很多的呢,他们说多吃粉丝也是不怎么好的,但是我觉得是应该是要放一点的,因为这个粉丝才是最好吃的呢。 ![]() 将鱼倒入油锅里面开始煎炒了,和生姜一起倒入油锅内开始要翻滚了呢,然后加入少量的黄酒、鲜酱油、白糖,还有水。 ![]() ![]() ![]() ![]() 等差不多好了就是可以加入粉丝了,加入粉丝之后就是会变得超级好吃了,哈哈啊好吃就是好吃在这里粉丝里面吧,所以说,这个真的是鲜美的来不行,哈哈 ![]() 基本上粉丝都是我吃完了,这个菜的精华啊。 ![]() 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
粉丝红烧鱼,还没试过呢,看起来不错啊
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板凳
我也是第一见粉丝红烧鱼呢
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鱼美味哦
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还能这么吃啊!
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亲很会做菜啊
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这鱼做得真是不错啊。
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看起来真的很不错哦。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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这个方法可以借鉴。
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好多鱼籽呢
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我就是不行呢
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这样做鱼我是没有尝试过的
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做得不错啊
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