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辣椒摊鸡蛋

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楼主
发表于 2012-01-07 19:52
只看该作者
    最喜欢吃摊鸡蛋了,每次都是鸡蛋葱花一点新意都没有。就想着怎么创新下,
既然爱吃辣椒又喜欢鸡蛋,那就这俩组合一下好了。别说,味道还真不错,VC+蛋白质的组合,而且现在的辣椒都不辣。但是营养还是不变的,小孩子也能吃一点,又没有柿子椒的怪味道,我就不喜欢柿子椒的味道。


材料:辣椒两根、鸡蛋5
   

辣椒洗净了,去掉辣椒籽和筋,切成细丝,再切成末,越细越好。鸡蛋充分打碎,加入辣椒碎搅拌均匀,加入少许盐
就可以了。
热锅放入多些的油,油温高些,等冒烟了就可以倒入鸡蛋液了。也可以用筷子洒进点鸡蛋液试试,如果很快的就发起来,说明温度够了。

倒入鸡蛋后,不停的转锅


让鸡蛋充分扩大到盘子的大小,尽量都沾到油。等一面金黄,
就翻面继续煎至金黄盛出即可盛出。

看着完整性就知道我垫勺的水平多高了 不过视频传上来也是卡着不动 没法看 只能靠自己大家想象了

yoyo每天都吃一两个鸡蛋 老是煮鸡蛋也会吃烦 所以尽量给换着花样吃
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沙发
发表于 2012-01-07 23:18
只看该作者
我讨厌葱花。。。如果摊鸡蛋可以不放葱花,那该多好啊。。。。。
你字号大点成不?
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板凳
发表于 2012-01-07 23:37
只看该作者
我发现这次真是有点胡了哈哈 不过宝宝好能吃
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我的世界有了你们而精彩。
4#
发表于 2012-01-07 23:51
只看该作者
我家宝宝不知为什么现在不喜欢吃鸡蛋了,郁闷
5#
发表于 2012-01-08 13:17
只看该作者
不错,学习了
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6#
发表于 2012-01-12 15:08
只看该作者
YOYO吃啥都这么给力
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          妍宝是我的小天使,开心果让我们时刻都能拥有孩子的爱!
7#
发表于 2012-01-13 20:27
只看该作者
我讨厌葱花。。。如果摊鸡蛋可以不放葱花,那该多好啊。。。。。
你字号大点成不?
hardmimi 发表于 2012-01-07 23:18
有你爱吃的么?》??
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8#
发表于 2012-01-13 20:28
只看该作者
我发现这次真是有点胡了哈哈 不过宝宝好能吃
小罗小彬的最爱 发表于 2012-01-07 23:37
偷笑 没糊 因为我妈打的鸡蛋太多 太厚 里面不容易熟 所以时间长点,, 就跟蛋挞上面那个颜色似的 完全是上色了 我手机拍出来都夸张了
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9#
发表于 2012-01-13 20:28
只看该作者
我家宝宝不知为什么现在不喜欢吃鸡蛋了,郁闷
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 23:51
是啊 因为从小最早加的就是鸡蛋 所以好多不喜欢吃 只能换花样做
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10#
发表于 2012-01-13 20:29
只看该作者
不错,学习了
天蝎蝴蝶 发表于 2012-01-08 13:17
哈哈 多谢鼓励
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11#
发表于 2012-01-13 20:29
只看该作者
YOYO吃啥都这么给力
梓妍妈 发表于 2012-01-12 15:08
是啊 你没看偷个又硬又凉的干烙饼吃呢
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12#
发表于 2012-01-14 15:41
只看该作者
我讨厌葱花。。。如果摊鸡蛋可以不放葱花,那该多好啊。。。。。
你字号大点成不?
hardmimi 发表于 2012-01-07 23:18有你爱吃的么?》??
莞镁清清 发表于 2012-01-13 20:27
当然有啦,我爱吃的也挺多呢。。。
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13#
发表于 2012-01-14 19:11
只看该作者
我发现这次真是有点胡了哈哈 不过宝宝好能吃
小罗小彬的最爱 发表于 2012-01-07 23:37 没糊 因为我妈打的鸡蛋太多 太厚 里面不容易熟 所以时间长点,, 就跟蛋挞上面那个颜色似的 完全是上色了 我手机拍出来都夸张了
莞镁清清 发表于 2012-01-13 20:28
亲 看来 你是要买个相机了 可怜这菜了
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我的世界有了你们而精彩。
14#
发表于 2012-01-14 19:56
只看该作者
我讨厌葱花。。。如果摊鸡蛋可以不放葱花,那该多好啊。。。。。
你字号大点成不?
hardmimi 发表于 2012-01-07 23:18有你爱吃的么?》??
莞镁清清 发表于 2012-01-13 20:27当然有啦,我爱吃的也挺多呢。。。
hardmimi 发表于 2012-01-14 15:41
恩 说出来跟我不吃的差不多
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15#
发表于 2012-01-14 19:56
只看该作者
我发现这次真是有点胡了哈哈 不过宝宝好能吃
小罗小彬的最爱 发表于 2012-01-07 23:37 没糊 因为我妈打的鸡蛋太多 太厚 里面不容易熟 所以时间长点,, 就跟蛋挞上面那个颜色似的 完全是上色了 我手机拍出来都夸张了
莞镁清清 发表于 2012-01-13 20:28亲 看来 你是要买个相机了 可怜这菜了
小罗小彬的最爱 发表于 2012-01-14 19:11
我真有相机  我真懒得拿出来
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