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蒜蓉圆白菜

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楼主
发表于 2012-01-13 18:31
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圆白菜的营养:

1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2.
圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。

3.
此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。

4. 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

5. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

6. 圆白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品;

7. 多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物

     
1:材料:圆白菜剥开洗净切丝,葱姜切丝,蒜瓣儿切末

2:锅热加入葱姜炝锅爆香,放入圆白菜翻炒,加入少许的酱油和醋翻炒片刻,加点儿水盖盖儿闷一会儿

3:放入少许盐和蒜蓉搅拌均匀即可出锅



4yoyo最近最喜欢的菜就是蒜蓉圆白菜,每次都吃大半碗圆白菜。
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
沙发
发表于 2012-01-13 18:59
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嘿嘿 这个记下了 家里正好有一个圆白菜 学习一下 哈哈  少许酱油和醋大概是多少呀??最近我到处学艺呢。
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大家每天都要开开心心的哦,小朋友也要健健康康快快乐乐~\(≧▽≦)/~
板凳
发表于 2012-01-13 19:45
只看该作者
嘿嘿 这个记下了 家里正好有一个圆白菜 学习一下 哈哈  少许酱油和醋大概是多少呀??最近我到处学艺呢。
單耳環絕戀 发表于 2012-01-13 18:59
哈哈 少许就是小勺子一小勺  还是要根据自己的喜好 可以一点点放 边放边尝
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