全家团圆吃火锅

       今天是Yuki宝贝的阳历生日，首先祝宝贝生日快乐，这几天的天气不是很好，连续几天都是下起了蒙蒙细雨，而且还很潮湿。大家都建议吃火锅，说真的，我嫁到老公家里这么久，从来没试过一起吃过火锅，（因为婆婆嫌麻烦备料），趁着今天这大好日子，破下记录也是非常不错的。

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     婆婆派我跟老公两个去买食材，早早我跟老公就来到市场大扫货，，煮饭炒菜我就不擅长，但买食材我还是挺有主见的，老公说我是在外面吃得多的缘故，可能性很大。谁叫我们都是难伺候的主，这市场卖的菜类肉类，五花八门，在里面挑了上个钟才打道回府。

      吃火锅，首先最精华就是汤底，我们是南方人，不吃辣的南方人，所以我们只能用清汤，不能吃那些看起来很诱人的红汤。汤底最好是自己煲才吃得健康，买现成的汤底料，到底还是不放心，看看我们今天吃火锅的汤底和材料吧。

火锅汤底---红萝卜玉米龙骨汤

    这个汤底是用新鲜的龙骨（猪的某部分），加上红萝卜以及玉米煲上两个小时的汤底，这个味道比较清淡，吃起火锅没那么容易腻哦，而且营养很全面的。

火锅肉类：

图1：三黄鸡（这个是人家在荔枝林里养的鸡）

图2：本地鸡（不知道是谁送来的）

图3：普通的草鱼

图4：脆肉皖（这个鱼很爽口，怎么煲都不会烂）

图5：鹌鹑蛋和鱼皮饺

图6：牛肉丸，猪肉丸，肠仔，台湾贡丸，墨鱼丸

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火锅蔬菜类：

上图1：小平菇

上图2：金针菇

上图3：土豆，香芋，淮山

下图1：西洋菜

下图2：娃娃菜

下图3：菜心

     开锅了，看起来还是挺丰富的，实际感觉刷起来，一下子就消灭掉了。我们是先吃肉类再吃青菜，看到电视上说，吃火锅要讲究很多东西，这个我也去研究一下，要吃得健康也要吃得开心哦。