香芹豆干+醪糟蛋花羹

最近晒的美食是有些多了呵，但手机里面存的图片太多还是慢慢的在给大家晒一下呵，和大家一起分享美食。因为天气的原因所以吃肉的时候到是有所减少了，很多时候都是买了素菜在家里，当然素菜做起来也是要比肉菜做起来方便很多的了。夏天吃东西还是清淡一些的比较好，吃起来不会上火不说而且也能清理自己身体里面多余的毒素了。

香芹拌豆干，这个菜还是很好做的，只需要把水烧开以后，把提前清洗干净和切好段的香芹放这个烧开的水里面灼一下，把这个香芹灼熟了就可以捞出来待用了，然后就是这个豆干了，买回来的豆干了就是即食的豆干，把这个豆干切成随意的长条状，然后就是把豆干和香芹放一块，在这个上面放些干辣椒面、花椒面、鸡精、盐等一些调味料，锅里面烧好的热油，就淋在这个的上面，然后就是把这个调味料和这份菜拌均，这盘菜就好了。

如果把多种蘑菇品种放在一起炒食而吃，不知道这样的菜大家是否有吃过了。看这样的一份菜品里面，有金针菇、有蘑菇、有平菇当然为了配色加入了一些切成细丝的胡萝卜丝和绿油油的菠菜。这样的搭配炒出来的这样一盘菜，先不说他的味道怎么样吧，但凡是看到这样的一盘菜估计都是想多吃上一些的。当然这样的搭配也是非常的美味的了。有了这样的美味菜自己到是可以吃上一两碗米饭来的。

这碗蛋花羹蒸出来的颜色特别的漂亮了，黄灿灿的特别亮丽。当然这个不是水蒸鸡蛋羹而是醪糟蛋花羹的，在鸡蛋羹蒸煮的时候放了几粒红枣在里面，这可是很补的汤了，有着米酒的香甜，也有鸡蛋的美味，当然还有红枣的补气。这样的几样菜，吃过饭后就是可以在喝一些汤了，真的是很好的搭配了。