干豆角+鲜豆角

夏天真是好可以吃到很多新鲜的水果不说也可以吃到新鲜的时令蔬菜。四季豆有的地方也叫长豆角，这个菜这个时节吃的特别多，不管是拿来掐成一小段一小段的和肉炒着吃了，还是把这个豆角用刀切成小细丝来清炒了或者是拿来蒸面条吃都是非常不错的了。不管是那样的做法自己都是很爱吃的。

蒸面也是夏天吃的最多的一种了，但这个是比较费时间的。所以经常就是拿来直接掰成小段的和肉一起炒着吃了。最近还是素菜吃的多，但炒这个菜的时候，如果放些猪油的话，菜炒出来的会更加的好吃一些，所以就是放了少量的肉一起炒的，而且放了这个肉一起炒的豆角熟起来也快，配合米饭来吃可美味的了。

这份了看起来是不是和豆角是一个样子的了，唯一的不同就是他们的颜色了，因为这个是干豆角，每年的这个时候爸爸妈妈就会弄一些来晒干，然后就是在我回家的时候拿来给我。知道我爱吃这个晒干的豆角，每年都会做上一些来。干豆角和新鲜的豆角在口感上还是有着很大区别的。干豆角的干菜味道也是很独到的了，在晒制这些干菜的时候也是费了不少的心思的了。