三丝鸡蛋饼

最近真的是喜欢上了做各种的美食呀，反正是看见了简单又方便做而且食材需求的也不多的就会根据写的步骤自己现做了来，没成想虽然也只是第一次尝试着做，到也做的很不错的了，看来只要是自己想做着来吃的东西，就能达到自己想要的结果了。

红色白色绿色的三样的东西，就是土豆、胡萝卜和青椒了，都准备一个的食材，这三样都切成丝就可以了，土豆一个是比较多的，胡萝卜就只用了三分之一的量，青椒就是一个的量了，然后就是鸡蛋两个，还有一点点的面粉，这样做起来的时候，这几样东西才容易粘在一起的。完全没有放水的，就是把这三种食材的丝放在一起，然后在打碎鸡蛋以后，把这个蛋液分享在这个丝和面里面，蛋面放一边待用。

锅里面放油以后了，就是把这个拌均的三丝弄一部分在锅里面，把这个中间留一点点窝出来，然后就是把这个鸡蛋黄放在里面，小火慢慢煎，待下面这一层煎的差不多的时候了，就把这个煎翻过来，看就是现在的这个样子。这样看起来是不是有些像个鸟巢呀，而且这个煎起来的味道挺美的，酥酥脆脆的味道真的很美丽了。

只是自己在拌这个三丝的时候，就得根据自己的口味来放作料了，自己爱吃辣的所以辣椒粉是多放了一些的，盐是一定要放的，最后两面煎好了以后就是可以开吃了，因为是第一次做，所以就只弄了两个的量，尝到了这次做的这个味道，真的是很不错的了，下次想吃的时候还是可以在采购一些这样的食材回来在做一回来吃的了。

这个饼翻过来在煎的时候呀，因为鸡蛋遇火以后就慢慢煎熟了，然后就是鸡蛋饼了。这样做出来的东西呀即有营养关键是做起来方便呀，也不费时间的。想吃的朋友们也是可以根据这个步骤做了来吃的，相信家里有小朋友的肯定也是会爱吃这个的。