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小年饺子

跳转到指定楼层回复数:10  |  浏览数:5683
楼主
发表于 2012-01-17 14:25
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昨天小年,我们这里的习俗就是包饺子,所以我也不例外,中午带宝贝出去买点瘦肉,买点菜就回家准备了,中午给宝贝哄睡着了,就开始动手做了,因为老公昨天去要账了,早上没吃饭,下午又有活,也没吃饭,所以我想早点做好,他回来吃个现成的,不然一天不吃饭可受不了呢,还好宝贝中午睡得很好,我把肉馅都剁好了,面团也和好了,就等晚上早点下手包啦。

  用料其实很简单的,只有瘦肉和葱花,还有姜末,因为宝贝喜欢吃肉肉,我一般包的都是纯肉馅的,有时候也包菜的,平日包肉馅都会用点白菜,因为那样馅不容易干,但这次我没有用,上次对门嫂嫂包的挺好吃的,就是纯肉馅加点葱花,挺不错的,所以我这次就试试吧。先把肉洗净剁成需要大小的肉块,我一般不喜欢剁太碎了,没较劲不好吃,宝贝小的时候可以,但现在宝贝大了,都长实牙啦,就剁的稍微大点啦,然后把葱切碎,姜切成姜末,把这些放在一起加上适量的盐,花生油,味达美搅匀即可(记得一定要放些水哦,因为肉肉比较吃水的,多放水煮熟以后的饺子是灌汤的,很鲜美很好吃)。接下来和面,面要软一点的好吃,都说软面饺子,硬面面条是有道理的,提前和好放在面盆里发一会,到时候包就不用使劲揉了。

  
  接下来就是包饺子了,呵呵不用说了,大家都会,上个PP看一下吧。

  
  是不是包的很不错哦,煮出来后,里面的馅真不错,很鲜美呢。看着电视,吃着小年饺子,听着外面的鞭炮声,提前感受一下过大年的气氛,真不错哦~!
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  宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~!
沙发
发表于 2012-01-17 14:39
只看该作者
我也准备今天晚上来包饺子的
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板凳
发表于 2012-01-17 14:43
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回复 2# tina0524


呵呵,冬天吃饺子比较适合哦偷笑
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  宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~!
4#
发表于 2012-01-17 15:51
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哇,小年还包饺子吃啊,真好
5#
发表于 2012-01-17 15:51
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前些天朋友们回来了,也在朋友家包了一次饺子吃,嘿嘿,那次我吃了很多
6#
发表于 2012-01-17 16:22
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回复 5# 安萱妈妈


自己包的就是好吃哦
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  宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~!
7#
发表于 2012-01-17 16:22
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你真厉害呀 我就只能煮速冻的啦 看着你这个解解馋 哈哈
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大家每天都要开开心心的哦,小朋友也要健健康康快快乐乐~\(≧▽≦)/~
8#
发表于 2012-01-17 16:22
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回复 4# 安萱妈妈


是呀,我们这里的风俗
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  宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~!
9#
发表于 2012-01-17 16:24
只看该作者
回复 7# 單耳環絕戀


呵呵,很简单的,亲可以偶尔自己做一些吃哦
  • 單耳環絕戀
    單耳環絕戀:HOHO 我是懒人,懒得做呀。得空回尝试尝试滴~~不过估计今年是没戏了~~
    01-17 16:30
  • si崎
    si崎:回复單耳環絕戀:那亲有空来我家做给你吃哈
    01-17 16:31
  • 單耳環絕戀
    單耳環絕戀:回复si崎:你不要诱惑我哦 我对吃禁不住诱惑的哦 嘿嘿
    01-17 16:34
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  宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~!
10#
发表于 2012-01-17 18:15
只看该作者
姐姐是我啦。
11#
发表于 2012-01-17 21:33
只看该作者
回复 10# 漪辰VS铭轩


思考 你是哪个妹子哈?是陈晨吗花痴
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  宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~!

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