南瓜饼走起

前几天附近邻居给了我妈一个南瓜，我家人都是不怎么喜欢吃南瓜的，两孩子小时候倒是很喜欢吃那种小的蒸南瓜的，稍微大一点之后就不乐意吃了，这南瓜放着都放几天了，都还没有想吃的欲望。最近家里的湿气蛮大的，地上都是小水珠，这南瓜放在地上就会很容易坏的，昨天中午吃饭的时候，看着这南瓜的外皮没有那么好看了，让我妈赶紧处理了。

我妈说都不喜欢吃，这个怎么弄啊？后来我就提议弄南瓜饼吃吧，这南瓜饼还是比较的好吃的，以前我自己做过南瓜面条，还是挺好吃的，那会看着颜色很好吃，还是女儿小的时候做的，那会还没有上班，时间是非常的多的，南瓜面条的颜色很好看，我妈是没有耐心弄的，我天天上班也不乐意弄，就提议弄南瓜饼吃，这样的比较的省事一些的，也能够快速的把南瓜消耗掉，而不至于坏掉了，毕竟是邻居送的，不能够浪费啊。

这个南瓜还是有些大的，老妈削皮之后，切了一半，留了一半在冰箱里，这一半南瓜蒸熟后，弄成南瓜泥，面粉在蒸南瓜的时候也用水和好，这个后来把南瓜泥和面粉和在一起，搅拌均匀，不均匀的话，口感也是不怎么好的。

我妈这次是用面饼铛做的，一开始不知道，有些胡了，吃着倒是还可以，后来稍微注意了一下，用勺子弄的，煎成一小块一小块的，色泽也是好看了很多的，没有那么胡。吃早饭的时候，就着米粥和这南瓜饼，真的是很好吃的。大概是因为南瓜的原因，这饼做出来的很嫩，不像以前吃的饼有些硬的，这算是外焦里嫩吧，虽然这说的有些夸张了呀，就是大概的比喻一下的。我 是吃了好几块的，真的是蛮好吃的，O(∩_∩)O哈哈~

还有一半南瓜，明天早上继续南瓜饼走起，貌似今天早上两个孩子都没有吃，儿子是完全没有胃口，女儿是因为哥哥今天在家，没有上学，有人陪着玩，贪玩，没有顾上吃，明天早上做，再让两孩子吃个够！

南瓜籽留着了，老公说晒干后，留着明年种，这货想的太远了呀。