非常爽口的豆腐丝拌菜心~
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楼主
 豆腐丝拌菜心 家里前一阵子买了一棵大白菜，吃了几回后就剩下里面的菜心了，如果把菜心炒着吃，就觉得有点可惜了，不如生拌着吃，最大限制的发挥大白菜的营养价值吧.其实在冬天吃一些凉拌菜心里倒是觉得挺舒服的。是不是我火太大啦？珠珠这两天我也觉得他有点上火迹象，每天都会给他煮梨水喝，做的菜也不敢太油腻，拌个菜心给他吃，也让他败败心火吧。  这个菜原来也做过，珠珠也挺爱吃的，上次做的时候我没有回水萝卜丝和豆腐丝，就是把白菜心给切成丝放了一些调料，最后又浇了一些花椒油，那种做法出来后的味道也挺好的，有一股花椒油的气味。这回是因为家里有买来现成的豆腐丝，水萝卜也有好几个呢，就决定用把它们全切成丝一起拌着来吃，没想到这样做出来后珠珠也非常爱吃。他先把水萝卜丝给挑出来吃了，要知道他这么爱吃水萝卜丝就应该多放一些，这回只放了半个萝卜，珠珠吃完了萝卜丝又开始挑白菜丝吃了，白菜丝带着甜味，小孩子都爱吃甜的嘛，所以也很受珠珠欢迎，豆腐丝也吃了不少，这回的豆腐丝有点咸，幸亏当时拌的时候没有再放盐，要不然感觉没法下口了。 制作这道凉拌菜方法也很简单的，把所需要的食材全部切成丝，用喜欢的调料调成一个汁一拌就可以了，我喜欢用醋，香油，生抽，味精混合做汁，好多凉拌菜我都这样来调汁，大家可以根据自己的口味来做不同味道的料汁，毕竟个人的口味不一样嘛。  豆腐丝拌菜心制作方法： 1准备白菜心 2豆腐丝切成段 3水萝卜半个 4白菜心切成丝 5水萝卜切成丝 6把水萝卜，豆腐丝，白菜丝码放在盘中 7用香醋，生抽，味精调一个料汁 8用料汁倒入盘中 9放一点香油 10再加入一点糖 11混合均匀 12拌好啦，制作完成。  成品图 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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沙发
看上去就好吃
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   我的世界有了你们而精彩。 |
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板凳
看上去真有食欲
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简单又好吃啊
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回复 7# 我爱珠珠 个性签名
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感觉不错！
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很清爽的菜，喜欢
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一定很下饭。
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