一家人一起制作芋圆

daisy1985 古灵精怪 关注

楼主 发表于 2018-07-24 11:15 只看该作者 前些天网上买的木薯粉到了，超市里也买了红薯和紫薯，可是没有找到芋头。原本打算做三种颜色的芋圆，由于买不到芋头，于是只用了红薯和紫薯。宝爸喜欢吃芋圆，偶尔会在外面店里吃。但是店里的口味一般都比较的偏甜，而宝爸又比较的胖，不适合吃太甜的。之前提议让我做一点儿，我也是有拖延症，一拖再拖，这回终于开动自己做啦。这也是我们第一次尝试做芋圆，方法也简单，所以一般也不会失败，大胆尝试吧。 首先把紫薯和红薯蒸熟，为了能熟的快一点儿，我稍微把大个头的切成了小块一点儿，这样熟的快一些。蒸熟后，趁热剥皮再用勺子把它们分别压成泥状。热的时候比较好压，如果等凉了估计会难压一些。所以还是趁热赶紧压成泥状吧。 接着再加入适量的糖，这个根据个人口味，看着加吧。这次我加的是少许的木糖醇，继续搅拌均匀。然后再缓缓的加入木薯粉，不要一次性加太多，慢慢加，直到能把它们揉成均匀的面团。 然后可以搓成一小条在切成大小均匀的形状。至于想要什么样的形状那就随你啦。可以自由发挥，如果有模具也可以压出漂亮的形状来。我们就做了普通的形状，圆形和长方形。 做好的芋圆撒一点儿干粉，晃动几下，裹上一层干粉，就可以了。如果做的多，还可以放冰箱里冷冻，要吃的时候拿出来煮一点儿就行了，很方便。 这次做芋圆，是全家出动哦，宝爸也来帮忙，宝贝也很忙碌，喜欢凑热闹的家伙，拿着面团在蛋挞锡纸上做模型，哈哈哈，好有趣。我也很享受这样的时光，一家人一起制作，这样的氛围很好。瞧，宝贝也是多开心哦…… 虽然做好的时候已经是晚上了，但是我们还是迫不及待的煮一点儿来尝尝。第一次尝试，还是蛮好的。煮好后用凉开水过一下更Q弹，然后往里面加一点儿牛奶和彩豆，还加了两颗冰块，超级好吃呢。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

盼盼妈咪 百伶百俐 关注

沙发 发表于 2018-07-24 11:29 只看该作者 真厉害！自己做得更好吃

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板凳 发表于 2018-07-24 11:44 只看该作者 回复 #盼盼妈咪 谢谢亲爱的，嗯，这第一次自己做，味道也是挺好的。

亲亲小公主 版主 关注

4# 发表于 2018-07-24 15:44 只看该作者 太厉害了，什么都会做呢

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5# 发表于 2018-07-24 15:56 只看该作者 回复 #亲亲小公主 嘿嘿，第一次尝试着做，还不错。

雨林lin 古灵精怪 关注

6# 发表于 2018-07-24 17:07 只看该作者 我没有试过自己做呢

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7# 发表于 2018-07-24 22:03 只看该作者 回复 6# 雨林lin 我也是第一次做。

熙笪 新手上路 关注

8# 发表于 2018-07-25 08:43 只看该作者 看你这个，我都想买来做着吃了。 个性签名 纯手工阿胶糕VS祛湿茶 V:   yy201212132015

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9# 发表于 2018-07-25 13:37 只看该作者 回复 #熙笪 可以做哦，蛮简单的

有城 新手上路 关注

10# 发表于 2018-07-25 15:20 只看该作者 哇，做得真好看耶，不错不错。

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11# 发表于 2018-07-25 16:30 只看该作者 回复 10# 有城 嗯嗯，第一次做还挺不错的，哈哈哈。

晓之风铃 绝世神童 关注

12# 发表于 2018-07-26 10:23 只看该作者 这样真开心的 个性签名

昕彤妈 绝世神童 关注

13# 发表于 2018-07-26 11:29 只看该作者 可以媲美外面买的了，主要是自己做的吃的更放心 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

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14# 发表于 2018-07-26 11:55 只看该作者 回复 #昕彤妈 过奖啦，自己制作也蛮有乐趣，孩子也能参与进来。

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15# 发表于 2018-07-26 11:57 只看该作者 回复 #晓之风铃 嗯嗯，是的呢