自己做的辣椒酱

辣酱是十分下饭的，而且特别好吃，作为小菜儿非常不错的感觉，当然如果自己做出来就会更加不错了，现在超市里面也会有各种各样的辣椒酱，一瓶价格也是不便宜的感觉。只是觉得外面好像太咸了。身体不太好，所以说还是自己做会好一点的，不会咸的味道。

辣椒酱做很简单，首先就是把所有买的辣椒全部清洗干净。如果是自己家里就更加不错，现在自己有地方种辣椒是比较少的，我们选择是比较辣的，红色的，红色的当然吃这样的这样会更好一点。然后放了一些大蒜，大蒜里面的调味的作用，而且也能够起到杀菌的作用，只不过大家不要放的太多，太多的话也会有一点辣。盐的话是稍微注意点，我觉得放少一点，放多少一点特别行，到时候就没法挽回了，然后全部搅拌在一起的，不然的话已经年会很容易结块的感觉了。

等全部搞好之后就可以炸辣椒酱，当然，我们喜欢把它稍微大的，做好之后。里面会有很多的水水，当然，具体不是我做的是，我爸妈做的，所以对于具体过程不是很清楚，只是觉得非常的好吃，而且我觉得家人会做自己会做辣椒酱，是特别不错的感觉，看这里做出来的辣椒酱是不是很好吃的，吃早饭的时候，只要带上一点点辣椒酱就可以了，并不需要特别多。

因为辣椒酱也会太辣了，自己做的就是好吃，而且它的保存时间也是十分长的。还喜欢自己家里做出来的食物又美味又好吃的感觉，真是特别不错的感觉呀。