遇到挑食的孩子还真是很头痛的

现在的孩子还真是不怎么好喂养的，什么都不缺的年代反而是什么都不吃了。对于我家孩子来说，最喜欢吃的莫过于火腿了，真不知道这个的味道是怎么吸引着孩子的，另一个就是炒的瘦肉片。而最近了就是爱上了吃鸡腿鸡翅类的东西了。

好在家里是备上了一些这个的，孩子想吃的时候就直接从冰箱里面拿出来解冻了，做起来的方法到也不是很难，只是这个鸡腿在炒之前最好是过一下水才好的，就像做排骨一样，先烧一锅热水，然后把这些要做的鸡腿和鸡翅一起放进热水里面煮一下，这个上面是会有一层白白的沫沫的，灼一下开水可以去掉鸡腿鸡翅里面的血腥味。

出锅后就是控一下水，然后就是锅里面放油，油热以后了就是放入鸡腿鸡翅一起翻炒，等肉炒开来的时候，就是适当的加入老抽这个是用来上色用的，还加上适当的料酒，因为老抽里面已经有些盐味了，所以在后面炒的时候可以根据自己的口味看是否还需要在加入盐进去，然后在放一些白糖进来，当然这里的白糖也是用来提色的，可以根据自己的口感选择放或是不放，这时候就是要把这个糖给炒化了。

最后就是加入一些水进来，然后就是中火慢慢的烧，等锅里面的汤汁收的差不多的时候，看下鸡腿鸡翅是否有熟透，如果感觉还不够熟的话，可以在加一些水继续煮，待肉熟透的时候就是可以起锅了，看看这个的颜色是不是很漂亮了，最后在装盘的时候在上面适当的撒一些葱花，这样这盘菜看起来就更加的美味可口了。

这样的一盘菜孩子一口气就是吃掉了三个鸡腿两个鸡翅来，看来不同的做法还是可以收到很好效果的，只是要慢慢培养孩子吃青菜的才好，不然这样光是偏食肉味，对身体的成长也是不好的，不知道大家是否有好的办法。