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楼主
很早以前我最不喜欢吃鱼和海鲜了,后来认识老公带我到处吃好吃的,不管多贵的鱼,我一筷子都不沾,他就说我有营养的东西我一概不吃,哪个不是玩意儿,我就喜欢吃哪个。只要吃饭跟我拧着来,准没错。当然还包括买彩票,股票之类的,只要跟我拧着来,你肯定赚钱。嘿嘿
后来在他不懈努力下,我终于开始慢慢吃了,到现在的一发不可收拾,还就最喜欢吃这些了。到现在我已经成了没有不吃的东西了。我老公只是不吃鸡蛋,也让我给“治”的跟我抢着吃了。 爱吃了就肯定得会做啊。所以我现在做鱼真的是挺不错的了。尤其引以为傲的就是鱼皮能保持完整,鱼的好看与否就看鱼皮的完整度呢。要不然卖相就太差了。 今天做的鱼是平鱼,也是鱼里我最喜欢吃的。鱼刺也少,味道也鲜美。做法我也是能简单就简单,我还是不能接受清蒸的鱼和糖醋的鱼。最适合的就是水煮和垮炖的。 ![]() 平鱼洗净擦干,两边都划两刀方便入味 鸡蛋打散备用 ![]() 把平鱼放到鸡蛋液里两面都裹上鸡蛋液 ![]() 锅热倒油,放入沾满蛋液的平鱼 煎到两面金黄即可 ![]() 煎好盛出,看看鱼皮,完整度多好,多好看啊,看着就有食欲 ![]() 三条鱼都煎好,重新倒入锅中,加开水,葱姜蒜,酱油,盐盖盖儿焖到水分没了为止 出锅撒上香菜即可 这个吃着省事儿多了,不用担心有鱼刺,吃的更过瘾了 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 个性签名
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沙发
学习了 我还没看见过这种鱼呢在这
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板凳
这种鱼,我们这儿没有哦!
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和亲拧着来,就对了呵呵
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这种鱼,我们这儿没有哦! |
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没见过这种鱼
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这个貌似挺好吃的
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