美味平鱼
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楼主
很早以前我最不喜欢吃鱼和海鲜了，后来认识老公带我到处吃好吃的，不管多贵的鱼，我一筷子都不沾，他就说我有营养的东西我一概不吃，哪个不是玩意儿，我就喜欢吃哪个。只要吃饭跟我拧着来，准没错。当然还包括买彩票，股票之类的，只要跟我拧着来，你肯定赚钱。嘿嘿
后来在他不懈努力下，我终于开始慢慢吃了，到现在的一发不可收拾，还就最喜欢吃这些了。到现在我已经成了没有不吃的东西了。我老公只是不吃鸡蛋，也让我给“治”的跟我抢着吃了。 爱吃了就肯定得会做啊。所以我现在做鱼真的是挺不错的了。尤其引以为傲的就是鱼皮能保持完整，鱼的好看与否就看鱼皮的完整度呢。要不然卖相就太差了。 今天做的鱼是平鱼，也是鱼里我最喜欢吃的。鱼刺也少，味道也鲜美。做法我也是能简单就简单，我还是不能接受清蒸的鱼和糖醋的鱼。最适合的就是水煮和垮炖的。  平鱼洗净擦干，两边都划两刀方便入味  鸡蛋打散备用  把平鱼放到鸡蛋液里两面都裹上鸡蛋液  锅热倒油，放入沾满蛋液的平鱼  煎到两面金黄即可  煎好盛出，看看鱼皮，完整度多好，多好看啊，看着就有食欲  三条鱼都煎好，重新倒入锅中，加开水，葱姜蒜，酱油，盐盖盖儿焖到水分没了为止  出锅撒上香菜即可  这个吃着省事儿多了，不用担心有鱼刺，吃的更过瘾了 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
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沙发
学习了 我还没看见过这种鱼呢在这
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   我的世界有了你们而精彩。 |
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板凳
这种鱼，我们这儿没有哦！
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和亲拧着来，就对了呵呵
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没见过这种鱼
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这个貌似挺好吃的
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