红豆西米糖水

    炎热的夏天喝点糖水可以降火解暑，红豆沙是其中一款很受家里人喜欢的糖水，但是光吃红豆沙感觉还差了一点，所以，这次配上了爽滑的西米，还有纯牛奶，做成一款奶香红豆西米糖水，同样很受欢迎，喝起来甜甜奶香味，小朋友的最爱。我家宝贝喜欢吃甜食，一次可以喝两碗，喝完还想喝，不过，一般两碗都是上限了，不能再喝了，再喝小肚子就撑坏了。

    首先，准备材料，材料有红豆、西米、纯牛奶、冰糖，材料非常简单，操作起来也不难，就是煮好红豆沙，然后加入西米、牛奶就OK了。红豆可以提前一晚泡，比较容易煮烂，先来煮西米，记得以前我第一次煮西米的时候，傻傻的把西米直接放水里去洗，放进去就后悔了，西米变成米糊了，吸取了那一次失败的教训后，我就知道了西米是不能放冷水里的。

    水烧开后，把西米直接放开水中煮就好了。中途可以加几次冷水，煮到西米中间还有小白点就关火焖，直到西米变成晶莹剔透的样子就煮好了，然后，捞起来过凉水后备用。

    接下来就是煮红豆沙，加水把红豆煮到起沙，然后，加入冰糖煮溶，最后，加入纯牛奶和西米煮开就大功告成了，非常简单的一款又好喝的一款糖水，冷吃热吃都很赞。