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红烧大黄花

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楼主
发表于 2012-01-30 23:24
只看该作者
海鲜大礼包里有两条大黄花鱼,平时都没买过大黄花鱼,都是买小黄花鱼炸着吃,特别的香,还真是头一次做大黄花鱼。
不过鱼的做法也就那么几种,倒是也难不倒我。

那天我跟老公吃完饭有事要出去,所以就我跟老公做饭这样能快一点儿。就想着我们俩一人炒菜,一个做鱼和肉,这样更快,就把不粘锅拿出来,我这边做鱼,老公那边炒菜。
想着不粘锅不粘锅,肯定做鱼更好啊,更不会粘了。我就用不粘锅,老公用普通的锅,说是不粘锅,结果把我的鱼粘的乱七八糟的,还不如普通锅呢。我引以为傲的鱼皮完整美观也破坏了。早知道还继续用普通锅啊,一直以来也都用的挺好的,以后再也不用不粘锅做怕粘的东西了。上当啊,当时广告做的那么火。又不粘,又无油烟的。结果一用,不光粘锅,油烟更大,还特别不好洗,上面好多棱。清洗起来这叫一个费劲啊。给大家也提个醒,不要被广告迷惑了。


1:黄花鱼清理干净,擦干备用

2:葱姜蒜切碎备用

3:锅热加油,放入黄花鱼煎成两面金黄即可。

4:加入热水,酱油,料酒,葱姜蒜,盐盖盖儿焖

5:大火收汁即可。越是味道好的东西,就越不用多加调料,很简单的程序就能做出非常好的美味,还不会被别的调料抢走风味。
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评分记录

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  • ibabyzone 积分 +18 12-01-30 23:24 幸运的获得了每日随机发帖奖。
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
沙发
发表于 2012-01-30 23:44
只看该作者
这个。。。只能说照片毁了你的菜
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板凳
发表于 2012-01-31 09:39
只看该作者
这种鱼我们比较少吃
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4#
发表于 2012-02-04 12:36
只看该作者
这个。。。只能说照片毁了你的菜
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:44
确实鱼不完整了 颜色就完全靠你们想象力了
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
5#
发表于 2012-02-04 12:37
只看该作者
这种鱼我们比较少吃
alice326 发表于 2012-01-31 09:39
北京倒是很常见
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
6#
发表于 2012-02-04 21:54
只看该作者
这个。。。只能说照片毁了你的菜
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:44确实鱼不完整了 颜色就完全靠你们想象力了
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36
这东西拍出来是不好看,我妈炖的鱼我拍出来也难看
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7#
发表于 2012-02-06 13:02
只看该作者
这个。。。只能说照片毁了你的菜
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:44确实鱼不完整了 颜色就完全靠你们想象力了
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36这东西拍出来是不好看,我妈炖的鱼我拍出来也难看
hardmimi 发表于 2012-02-04 21:54
还是我手机不行 我都是晚上做饭 要是中午效果就特别好
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
8#
发表于 2012-02-07 11:18
只看该作者
这个。。。只能说照片毁了你的菜
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:44确实鱼不完整了 颜色就完全靠你们想象力了
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36这东西拍出来是不好看,我妈炖的鱼我拍出来也难看
hardmimi 发表于 2012-02-04 21:54还是我手机不行 我都是晚上做饭 要是中午效果就特别好
莞镁清清 发表于 2012-02-06 13:02
不过这鱼是好吃,刺还少吧?
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9#
发表于 2012-02-09 20:24
只看该作者
这个。。。只能说照片毁了你的菜
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:44确实鱼不完整了 颜色就完全靠你们想象力了
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36这东西拍出来是不好看,我妈炖的鱼我拍出来也难看
hardmimi 发表于 2012-02-04 21:54还是我手机不行 我都是晚上做饭 要是中午效果就特别好
莞镁清清 发表于 2012-02-06 13:02...
hardmimi 发表于 2012-02-07 11:18
嗯 特别少
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
10#
发表于 2012-02-10 00:29
只看该作者
这鱼看起来好美味,我也喜欢吃鱼,但这鱼倒是没吃过呢
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愿我的宝贝健康快乐的成长
11#
发表于 2012-02-10 00:50
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这鱼看起来好美味,我也喜欢吃鱼,但这鱼倒是没吃过呢
皓哲宝贝 发表于 2012-02-10 00:29
就是黄花鱼  一般都吃油炸小黄花鱼
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