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蒜蓉扇贝

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楼主
发表于 2012-01-30 23:29
只看该作者
前去饭店最喜欢点蒜蓉扇贝了,总觉得粉丝跟鱼翅似的,加上扇贝的肉,味道非常鲜美,既便宜又上档次的感觉,以前总觉得很难做似的,自从朋友给我们一个海鲜大礼包,里面鲍鱼,鱼翅,海参什么的应有尽有,才知道这些美味不只是只能在饭店品尝,原来家里做起来一样简单,尤其是我喜欢下厨,厨艺日渐增长,信心也就更足了,总觉得没有我不会做的东西。所以现在虽然我怀孕了,yoyo又小,不能老出去吃饭,但是还是能品尝到各种美食,遗憾的是,只有老公在的时候才有人帮我拍照,记录我的美食,要不然我也能有我的私房菜谱了。给我闺女留下宝贵的财产。继续努力。


1:扇贝解冻,用牙刷把扇贝壳上的脏东西刷掉,去掉肉里面的内脏等脏东西。清洗干净即可。我这个是大礼包的,所以都清理干净了,我只需要清水洗洗就可以了。放入料酒和盐腌制十五分钟。

2:粉丝适量用凉水泡软,用之前倒热水烫一下到出水即可。不用热水烫总是直直愣愣的,不容易码放。

3:大量的蒜切碎

4:香葱切碎备用。就用绿色的部分,这样搭配着好看,要不然都是白色太单调了。


5:把烫好的粉丝放到扇贝上,蒸锅上汽放入扇贝,十分钟即可

6:锅热到大量的油,放入蒜碎,煎到金黄即可

7:把热油蒜碎倒入扇贝上,撒上香葱即可

虽然东西很好吃,但是yoyo一口都不吃,除了吃鱼,海鲜类的都不吃。我跟老公都最喜欢吃海鲜了,希望赶紧给她改掉这个小毛病。能跟我们吃到一块去。要不然去青岛海边,她只有饿肚子的份儿了
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
沙发
发表于 2012-01-30 23:43
只看该作者
这个看上去,貌似很好吃!
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板凳
发表于 2012-01-30 23:48
只看该作者
害羞 饿了
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4#
发表于 2012-01-31 09:38
只看该作者
这个在酒店吃过
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5#
发表于 2012-02-04 12:36
只看该作者
这个看上去,貌似很好吃!
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:43
做法简单的不能再简单 想做难吃了都难
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6#
发表于 2012-02-04 12:36
只看该作者
饿了
等你长大 发表于 2012-01-30 23:48
这个不管饱。。。
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
7#
发表于 2012-02-04 12:36
只看该作者
这个在酒店吃过
alice326 发表于 2012-01-31 09:38
嗯 家里做很简单的
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  • ibabyzone 积分 +5 12-02-04 12:36 幸运的获得了每日随机回帖奖。
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8#
发表于 2012-02-04 21:53
只看该作者
这个看上去,貌似很好吃!
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:43做法简单的不能再简单 想做难吃了都难
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36
啊!!是嘛。。。还是不敢尝试啊,哪天再见面前你做几个给我拿着啊,哈哈
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9#
发表于 2012-02-05 21:50
只看该作者
这个品相真不错
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梦想就是一个勇敢的决定。
10#
发表于 2012-02-06 13:01
只看该作者
这个看上去,貌似很好吃!
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:43做法简单的不能再简单 想做难吃了都难
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36啊!!是嘛。。。还是不敢尝试啊,哪天再见面前你做几个给我拿着啊,哈哈
hardmimi 发表于 2012-02-04 21:53
凉了估计就腥的不得了了 粉丝也咬不动了
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11#
发表于 2012-02-06 13:01
只看该作者
这个品相真不错
我爱珠珠 发表于 2012-02-05 21:50
呵呵 这是怎么做都好吃好看
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12#
发表于 2012-02-06 23:08
只看该作者
海鲜真是美味,看到亲做法很简单,我来试试。
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【话题】宝宝害怕爆竹声吗?http://bbs.babyzone.cn/showtopic-66280.html, 请大家支持
13#
发表于 2012-02-07 11:18
只看该作者
这个看上去,貌似很好吃!
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:43做法简单的不能再简单 想做难吃了都难
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36啊!!是嘛。。。还是不敢尝试啊,哪天再见面前你做几个给我拿着啊,哈哈
hardmimi 发表于 2012-02-04 21:53凉了估计就腥的不得了了 粉丝也咬不动了
莞镁清清 发表于 2012-02-06 13:01
额。。。想占个便宜还占不到了,,,
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14#
发表于 2012-02-09 20:24
只看该作者
海鲜真是美味,看到亲做法很简单,我来试试。
njj801 发表于 2012-02-06 23:08
是啊 吃的时候总觉得复杂 等看到过程就知道 原来这么简单
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15#
发表于 2012-02-09 20:24
只看该作者
这个看上去,貌似很好吃!
hardmimi 发表于 2012-01-30 23:43做法简单的不能再简单 想做难吃了都难
莞镁清清 发表于 2012-02-04 12:36啊!!是嘛。。。还是不敢尝试啊,哪天再见面前你做几个给我拿着啊,哈哈
hardmimi 发表于 2012-02-04 21:53凉了估计就腥的不得了了 粉丝也咬不动了
莞镁清清 发表于 2012-02-06 13:01额...
hardmimi 发表于 2012-02-07 11:18
尴尬
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