清炒土豆丝

对于土豆丝，大家都是知道的，而且也是十分好吃的，不过切土豆丝却是一份不容易的活啊，很多人切的土豆丝大小长短都是非常一致的，而我是不行的，第一次切的土豆丝会被特别的粗糙出来一点儿也不好吃，感觉像是炸薯条一样。后来经过长时间的训练，现在的土豆丝切的也算是还不错的样子吧，虽然和那些大师们相比要相差一些，但是总体来说还是可以的，毕竟现在都是在锻炼当中。

土豆丝正是需要长期坚持，才会好看一些，其他土豆丝长短看上去都是差不多的，粗细差不多会特别的好看，而且炒出来色泽也会比较好看，不然有的比较生，有的比较熟，肯定是不太好吃的样子，切好的土豆丝，一定要放水中泡一块儿竟然会很容易粘过的，因为土豆丝所含的淀粉太高了。所以对于喜欢减肥的朋友来说，土豆却不是一项很好的选择。

而我们所谓的泡过之后，他的淀粉去掉之后，这下就可以下锅炒土豆丝，放一点青椒这样也是很好吃的。比如青椒土豆丝。他是比较有名的，而我就是晒干的红色辣椒。只放了一点点红色的，但是确实超级的辣，因为这种辣椒下锅炸过之后会特别的当然也特别的香。所以不需要放一点儿就可以了。

土豆丝并不需要长很长时间。因为他生的都可以，所以小炒一下就可以，炒完之后放在盘子里看起来可真是不错，而且非常的下饭，你看这么多的土豆丝，我一个人都可以差不多吃完了，当然土豆本身就可以作为主食，所以说。本来就是十分不错的嘛。