一起来制作曲奇饼干

daisy1985 古灵精怪 关注

楼主 发表于 2018-09-24 14:30 只看该作者 昨天下午逛超市，宝贝看到曲奇饼干突然想要吃。也许是好久没吃了吧，看到就想吃的了。我就提议说要不要我们自己家里做呢。宝贝满口答应说好呀。不过宝贝追问我说那会不会要等很久才有的吃的。我说回家后就可以拿出黄油软化，然后我们先吃晚饭，晚饭后再一起来制作。宝贝说好的，于是超市里的饼干就没有买，我们自己回家做吧。正好家里的闲置了许久的烤箱又可以拿出来用用啦。曲奇饼干我们之前也很少做，因为挤花纹和温度的控制总把握的不好。其实也是需要多练才能找到感觉吧。而像我这样一年到头也做不了几次的要想长进也困难呢。不过自己动手制作的过程会有不一样的乐趣。而且宝贝也喜欢参与进来一起来制作哦。 先来瞧瞧我们制作好的成品吧。 从超市出来回到家后，我们就开始做准备啦，首先就是先把黄油从冰箱里拿出来常温软化，另外这期间把其它所需的材料，鸡蛋一个，糖粉，低筋面粉，柠檬等准备好，并且都相应的称好克重后备用。再把一些盆盆碗碗和所需的工具都洗干净沥干。晚饭后黄油已经软化好了，这时候就是需要用电动打蛋器打发黄油，分次加入糖粉继续打发，还有分次加入蛋液也是继续打均匀，再加入几滴柠檬汁继续打到蓬松的状态就可以啦。接下来就是筛入低筋面粉，用刮刀拌均匀，没有颗粒状就好喽。这样面团糊算是已经好了，再装入裱花袋里，挤出一个个的花纹或者小圆圈就可以放入烤箱烤啦。 制作的过程中，宝贝也积极的来参与，拿着电动打蛋器一本正经的打发黄油，或者把蛋液打均匀等等，小孩子总是这样，看大人做什么，他也会想做什么，一来觉得好奇，二来也觉得好玩，喜欢尝试呢。最后我在挤花纹的时候，宝贝也要来参合。不过曲奇饼干的面糊是有些厚的，不大好挤哦，宝贝费力的尝试了两个，真是有点儿挤不出来呢，嘿嘿，力气还太小啦。 我们做了两盘，不过烤箱温度没控制好，还是因为烤箱受热不是很均匀，其中有一盘烤过头了，很多焦了，可惜了呐，不过焦的的部分也不能浪费，改天拿去喂鱼也是可以的。另外一盘稍微好一些，不过也还是有点儿受热不是很均匀，这温度还真是不大好控制呢。烤好的曲奇饼干香喷喷的，宝贝美滋滋的吃上了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

cindyme 绝世神童 关注

沙发 发表于 2018-09-24 19:07 只看该作者 自己动手更好吃

小快乐宝贝 绝世神童 关注

板凳 发表于 2018-09-24 19:38 只看该作者 这个不错

七叶草 新手上路 关注

4# 发表于 2018-09-25 06:39 只看该作者 非常喜欢的

熙笪 新手上路 关注

5# 发表于 2018-09-25 08:13 只看该作者 我家也是很喜欢动手帮忙的。 个性签名 纯手工阿胶糕VS祛湿茶 V:   yy201212132015

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6# 发表于 2018-09-25 11:46 只看该作者 回复 2# cindyme 恩，味道还可以，就是烤的过火了点儿。

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7# 发表于 2018-09-25 11:47 只看该作者 回复 3# 小快乐宝贝 恩，还好吃的。

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8# 发表于 2018-09-25 11:47 只看该作者 回复 4# 七叶草 恩，香喷喷呢。

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9# 发表于 2018-09-25 11:48 只看该作者 回复 5# 熙笪 嗯嗯，小孩子都喜欢参与进来，

包容宇宙 版主 关注

10# 发表于 2018-09-25 14:29 只看该作者 非常不错的呢。 个性签名 我是一位非常喜欢宝宝的妈妈，希望在这里可以和更多的宝妈们学习如何育儿，让我的宝宝开心、健康、快乐成长。

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11# 发表于 2018-09-25 15:17 只看该作者 回复 10# 包容宇宙 就是烤箱温度没控制好，有点儿过火了点儿。

小小菲儿 版主 关注

12# 发表于 2018-09-28 22:58 只看该作者 自己做的肯定是很好吃的

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13# 发表于 2018-09-29 02:11 只看该作者 回复 #小小菲儿 嗯，味道还可以的

ttxs 绝世神童 关注

14# 发表于 2018-09-29 08:12 只看该作者 自己动手，吃起来更香

daisy1985 古灵精怪 关注

15# 发表于 2018-09-29 13:43 只看该作者 回复 14# ttxs 嗯嗯，动手制作也快乐。