非常简单：教你做好吃不油腻的珍珠肉丸子

宝宝很爱吃。于是推荐给大家


材料：肉馅、糯米、酱油，醋，料酒，鸡精，盐（这些材料可用可不用：姜汁/姜沫，柠檬
      汁，十三香、）枸杞/葡萄干/蔓越莓（做装饰，也可不用）


制作过程：


一、糯米洗净，提前用清水泡两个小时，沥干





二、将猪肉（其它肉当然也可以了）剁成肉馅，盛于容器中



三、肉馅内加入适量料酒（去腥），少量醋，适量酱油，鸡精以及盐，为了让味道更加好，
我这回还加入了柠檬汁，少量十三香，如果喜欢，姜汁/姜沫也可以加入（中国的菜就
这点好，不用称，按个人口味儿添加即可，嘿嘿）
放好料后搅拌均匀，腌十至二十分钟最佳



四、把肉馅搓成大小均等的肉丸子



五、肉丸子放入糯米中打滚，均匀粘上糯米即可




六、将粘好糯米的丸子放入蒸锅中，大火二十分钟即可（糯米看不到白点，变得有些透明的
感觉即可）



七、上面放上枸杞/葡萄干/蔓越莓做装饰，插入牙签摆盘即可（当在，这一步完全可以省略）









此菜品的口感：入口香醇，但无油腻感


超级啰嗦：有些宝宝不喜食姜汁或姜沫，所以给宝宝做的时候要注意这个问题。
        十三香，经常不吃的人在上炎期间，也可以考虑不放，不影响口感。
        柠檬汁可加可不加，也不会影响口感。