香甜的脆皮香蕉~~

我爱珠珠 绝世神童 关注

楼主 发表于 2012-02-02 20:22 只看该作者    脆皮香蕉 过年的时候家里亲戚们给拿来了好多的香蕉，到现在都没吃完，好在天气够凉，放在厨房里一时半会儿的也坏不了。但是总是要吃的呀，有时我把香蕉给放在烤箱里给烤一下，烤成外皮全是黑黑的那种，别看外皮黑黑，里面的果肉其实一直很白呢，经过烤制的香蕉，又甜又软，比直接吃起来要香甜许多。烤了几次后，珠珠小朋友吃的不点不耐烦了，要求我给他换一种吃法，本来是想做香蕉奶昔的，可是珠珠不想喝奶了。想来想去，还是做一个脆皮香蕉吧。 我先在网上找了几个方子，有的说是香蕉先给切成段然后包裹面粉，再沾鸡蛋液，有的说是香蕉先沾上鸡蛋清再包裹上一层面包糖之类的东东。我选择了第二种方子，我觉第二种方子比较简单，虽说做出来外皮可能没有包裹面粉的完整，但是毕竟省时省力呀！而且家里还有一大包面包糠没吃完呢。 好了说干就干，我把先挑出来两条外皮发黄，已经完全熟透的香蕉剥去外皮，把它们放在砧板上斜着用刀切成了小片片，然后把鸡蛋液打在了碗中，我没有完全按照方子上做，方子上说是用鸡蛋清就可以了，而我是用的全蛋液，后来出来的效果也是很不错的。好了接着说啊，把香蕉片先在鸡蛋 液里沾一下，均匀上满蛋液再放到面包糠里包裹一层面包糠，这样做好以后，就在火上放锅，锅里倒油，等油温六成热的时候把香蕉片放到里面开始煎炸，一两分钟，香蕉片就变成两面金黄了，这样就可以取出放在盘中，稍稍的晾一下，就可以吃了。炸过的香蕉片也是非常软糯香甜！ 脆皮香蕉做法： 食材集合：香蕉，鸡蛋，面包糠 做法： 1香蕉切成片片 2准备一些面包糠 3鸡蛋液打均匀 4把香蕉片先沾上一层蛋液后再到面包糠里滚一下 5火上放锅倒入油，油温六成热的时候放进香蕉片 6炸至两面金黄就可以了 软糯香甜的脆皮香蕉 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

心语妈妈 绝世神童 关注

沙发 发表于 2012-02-02 20:36 只看该作者 面包糠怎么做 个性签名 加油，加油。开心快乐过好每一天

我爱珠珠 绝世神童 关注

板凳 发表于 2012-02-02 20:51 只看该作者 面包糠怎么做 心语妈妈 发表于 2012-02-02 20:36 超市买来的 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +9 12-02-02 20:51 幸运的获得了每日随机回帖奖。 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

兔寳寳 童言无忌 关注

4# 发表于 2012-02-02 20:52 只看该作者 嘿嘿，不错哦。学一个。 珠珠妈太厉害了....... 个性签名

我爱珠珠 绝世神童 关注

5# 发表于 2012-02-02 20:55 只看该作者 嘿嘿，不错哦。学一个。 珠珠妈太厉害了....... 兔寳寳 发表于 2012-02-02 20:52 谢谢亲爱的夸奖 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

happy栋阳 绝世神童 关注

6# 发表于 2012-02-02 21:21 只看该作者 真漂亮，我没有做成功 个性签名

小天使 古灵精怪 关注

7# 发表于 2012-02-02 21:28 只看该作者 看起来挺容易的哦

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

8# 发表于 2012-02-03 10:32 只看该作者 这个不错，改天做一下 个性签名

Yuki妈 涂鸦天才 关注

9# 发表于 2012-02-03 11:49 只看该作者 感觉你做的我都喜欢吃 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +10 12-02-03 11:49 幸运的获得了每日随机回帖奖。 个性签名

等你长大 百伶百俐 关注

10# 发表于 2012-02-03 12:56 只看该作者 学习了，外焦里嫩，味道应该不错 个性签名

泽悦 懵懂无知 关注

11# 发表于 2012-02-03 13:36 只看该作者 呵呵，这个真不错！

冰钰愛玥 超级版主 关注

12# 发表于 2012-02-03 16:22 只看该作者 珠珠妈，没有沙发给我坐了，这个卖相真好，口水流了 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

家有千金 百伶百俐 关注

13# 发表于 2012-02-03 16:23 只看该作者 真棒啊！！

小小燕子 古灵精怪 关注

14# 发表于 2012-02-03 16:26 只看该作者 外脆里嫩的，香香甜甜好吃哟1

我爱珠珠 绝世神童 关注

15# 发表于 2012-02-03 16:27 只看该作者 真漂亮，我没有做成功 happy栋阳 发表于 2012-02-02 21:21 再试试，我觉得很简单的 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。