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水果汤圆,有木有勾起你的食欲

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楼主
发表于 2012-02-07 20:43
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       每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的就是中国的传统节日--元宵节。

  正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵的形状是圆形,又含着一个“圆”字的同音字,象征着团圆、美满、吉祥、和睦的家庭,所以人们多取其意,要吃元宵,元宵节又称为“上元节”。

  按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。


         在老家的话咱元宵还是包粽子吃粽子,这汤圆几乎很少做,现在来到了城市,包粽子工程太大所以也就懒了,咱入乡随俗,到超市买包汤圆回来就搞掂了。今年的汤圆朋友带来的,她单位发了两包湾仔码头的汤圆,是花生和黑芝麻的,咱这伙人的最爱,特别是老公,有他最中意的花生陷,爽呆了。

     
         因为朋友跟我住得很近,所以平常咱都一起搭伙吃饭,元宵更是不例外了,一起吃完晚饭后,因为太饱也没急着煮汤圆,看《北京爱情故事》看到差不多12点才煮的汤圆,这汤圆现成的,所以煮起来方便。但汤圆吃多了就会腻,所以咱今晚整个水果汤圆。酸酸甜甜味道好,助消化!

主料:湾仔码头汤圆花生、芝麻各一包、猕猴桃、珍珠番茄
配料:姜片、白糖

用不沾油的小锅煮水,加入姜片,姜片提鲜解腻。待水煮至滚烫后可加入汤圆,煮汤圆时要时不时的用汤勺背顺着一个方向搅动,避免汤圆粘锅,用汤勺背可避免刮破汤圆。

煮至汤圆完全浮至水面即可,整个过程大概15到20分。可按照个人口味加入适量的红砂糖,红砂糖煮汤圆味道会比较鲜美哟,只是当晚让朋友的男朋友去买红砂糖,结果顾着看电视传达成白糖,就将就着用白砂糖吧!

煮好后装碗,加入切好的水果丁装饰,便成传说中的水果汤圆。本来还想买草莓的,但是宝贝不喜欢吃草莓,所以就只买了他最爱吃的番茄和猕猴桃,等碗内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温

度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。汤圆吃腻了,来口水果解腻,那味道绝对棒!


咱家宝贝也很爱吃汤圆哟,当晚吃了8个呢,厉害吧!!


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愿我的宝贝健康快乐的成长
沙发
发表于 2012-02-07 20:44
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沙发自己坐
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愿我的宝贝健康快乐的成长
板凳
发表于 2012-02-07 20:45
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漂亮哦,来一碗~!
4#
发表于 2012-02-07 20:45
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真是服了你了,要是我早端起碗来吃了,哪有功夫整这么漂亮啊偷笑
5#
发表于 2012-02-07 20:47
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好漂亮,想吃一碗
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加油,加油。开心快乐过好每一天
6#
发表于 2012-02-07 20:48
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回复 5# 心语妈妈

呵呵,谢谢亲的支持。来两碗都没问题
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愿我的宝贝健康快乐的成长
7#
发表于 2012-02-07 20:56
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颜色真好啊~
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  • ibabyzone 积分 +12 12-02-07 20:56 幸运的获得了每日随机回帖奖。
8#
发表于 2012-02-07 21:39
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很有创意啊,喜欢
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梦想就是一个勇敢的决定。
9#
发表于 2012-02-07 23:26
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强 漂亮
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10#
发表于 2012-02-08 10:44
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颜色真漂亮
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11#
发表于 2012-02-08 11:07
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又一美食妈妈呀。
12#
发表于 2012-02-08 12:22
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真厉害!不过宝贝还是少吃汤圆
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13#
发表于 2012-02-08 14:04
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好喜欢。。。
14#
发表于 2012-02-08 15:46
只看该作者
很有创意呀。做个汤圆都想得这么周全。
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家有宝贝,快乐无限!
15#
发表于 2012-02-09 12:07
只看该作者
很好看呢!呵呵!

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