好吃的纯肉馅饼

这每周休息下总是会做点好吃的，这周牛姥姥又要给胖小子们做馅儿饼了。不知道是不是重阳节那天牛给姥姥打电话问候姥姥，把姥姥感动到了，还是姥姥早就想好了要给娃娃们做好吃的。不管什么原因吧，儿子们又能吃上一顿美食了。

姥姥给准备的当然的纯肉馅儿，知道孩子们爱吃肉。等到姥姥来了我们家，姥姥兴高采烈的告诉我她学会了一种新的做馅儿饼的方法，可好着呢。再也不用按 以前那种做法了。姥姥说的以前的做法，指的是像包包子一样的包上馅儿后，然后再压成瘪的，放在饼锅上烙，这样做的通常会出现面不均匀的情况，一面后一面薄，吃起来明显的能感觉到。所以这次姥姥用新式做法给孩子们做。


我也要仔细看看到底是如何个新式法。具体放馅儿的时候刚好来了电话，没有拍到姥姥做的过程，我来描述一下，大面团切成小面团后，擀成一个圆形的薄面饼，然后把肉馅儿均匀的铺满面饼上，然后从一面开始卷，就和吃卷饼一样卷起来。成了一条长龙，然后切成几段，两面口捏住，擀成一张小圆形，放入倒入油的烙饼锅里烙到两面金黄色就OK了。期间肉香味道飘出，出锅我就忍不住先吃上一口尝尝鲜了。











除去肉馅的外，还做了韭菜素馅的，托马斯这次想吃素的。特意让他爸爸给调了馅儿，也做了一些，这下肉的素的都可以满足不同的口味需求了。







素馅儿的这个馅儿有点少了，后面放的就多了些。两种都吃了几个，口感上我更喜欢吃有韭菜的，但素馅的就是传统馅饼的做法，皮有点厚，肉馅儿的更鲜美些。咬下一口唇齿留香，吃了一块还想着来第二块，第三块。。。。。。