把剩下的马蹄粉又做了千层糕

     我上次买的是500G装的马蹄粉，做了一次椰汁千层糕只用了250G，其实用一半做出来已经很多了，那时候我担心做得不成功浪费了，不敢一次全部弄完。这不还剩下250G的马蹄粉，趁着周末有空赶紧做了椰汁千层糕，我怕放得时间长了会忘记。上次做得大家都很喜欢吃，现在只有马蹄粉了，还要把其他材料也备齐才能做，材料也不复杂的，再买一瓶椰浆、一瓶纯牛奶和三片黄糖就可以开工了。

     千层糕顾名思义就是很多层糕组成的啊，上次一层蒸得太薄了，差点没把我累si。吸取了上次的经验，我这次把每一层的浆都多舀两勺，蒸厚一点，这样省时又省力。做千层糕真的不难，就是太费时间了，一层蒸熟又蒸下一层。

     我觉得这次做得比上次做的好一点，但是，切出来的还是不够平整，我已经是放凉了再切的，也不知道是刀问题，还是刀工问题。唉，不纠结了，好吃就行，Q弹还有浓浓的椰香，好吃到停不下来。这个吃了还挺有饱腹感的，吃两三块就饱了，当下午茶不错。

     但是，我按那个食谱混合出来的马蹄浆，白色的比黄色的多很多，所以，做出来的是白色比黄色厚很多，朋友告诉我第一层和最后一层最好用黄色的，这样比较平，比较好看。但是，我没有分配好，导致黄色的浆很快就蒸完了，所以，最后一层只能是白色的。

    上次已经写了详细的步骤了，这次我就不罗嗦了，如果有兴趣，可以看看之前的贴子：Q弹好吃的椰汁千层糕