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美味烤鱼

跳转到指定楼层回复数:19  |  浏览数:6598
楼主
发表于 2012-02-11 19:36
只看该作者

前天老公去吃烤鱼了,想给我打包一条,大半夜的吃一条辣鱼。。。。。。不敢想象明天我得去几趟WC啊。所以决定自己做一次。不过前提是一点辣椒都不能放。要不然yoyo能急疯了。她最喜欢吃鱼了。就算辣点也要吃,边吃边喝水。直到确定没有了,才开始辣的哭。说做就做。赶紧买鱼去。括号里是必须加的,我家没有放,照顾不吃辣的yoyo

1:草鱼两斤洗干净,从肚子劈开,鱼背相连。鱼身两侧切花刀。用葱段,姜片,料酒,盐抹匀鱼的全身包括肚子,腌十分钟
2:烤盘上铺上葱段姜片,把全身刷上酱油,油,(花椒面,辣椒面)孜然粉的鱼趴在烤盘上,鱼皮朝上。放入预热好的烤箱里,上下火20020分钟,中间取出刷一次油

3:把菜花,金针菇,藕片,豆皮,豆芽,土豆放入热水焯8成熟捞出放凉。锅热放入油,大蒜瓣炒成金黄色,放入(郫县豆瓣酱,泡椒)豆豉酱炒香,放入焯好的菜,根据口味放盐、酱油调味,撒上孜然粒出锅。

4:烤好的鱼去掉葱姜,把菜均匀撒在鱼身上,继续烤十分钟。
5:巫山烤鱼出锅啦!又香飘楼道了。这么一大盘菜正好够我们5口人吃。
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沙发
发表于 2012-02-11 19:46
只看该作者
哈哈。。。能妈。。。大拿啊。。啥都会
你们家那些家伙事还挺齐全
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板凳
发表于 2012-02-11 19:52
只看该作者
诱人啊,又个才人啊
4#
发表于 2012-02-11 19:52
只看该作者
你家YOYO真是有口福。。。
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5#
发表于 2012-02-11 20:17
只看该作者
哈哈。。。能妈。。。大拿啊。。啥都会
你们家那些家伙事还挺齐全
等你长大 发表于 2012-02-11 19:46
爱吃的人都这样,厨房必须要大,工具必须要全
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6#
发表于 2012-02-11 20:18
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诱人啊,又个才人啊
大耳朵图图 发表于 2012-02-11 19:52
哈哈 以后会发现越来越有才了
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7#
发表于 2012-02-11 20:18
只看该作者
你家YOYO真是有口福。。。
hardmimi 发表于 2012-02-11 19:52
哎 就这还营养不良 我真没辙了
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8#
发表于 2012-02-11 20:21
只看该作者
不错不错,巧手妈妈
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梦想就是一个勇敢的决定。
9#
发表于 2012-02-11 20:51
只看该作者
你家YOYO真是有口福。。。
hardmimi 发表于 2012-02-11 19:52哎 就这还营养不良 我真没辙了
莞镁清清 发表于 2012-02-11 20:18
再营养的东西,也架不住你们不吸收呀
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10#
发表于 2012-02-11 22:49
只看该作者
不错不错,巧手妈妈
我爱珠珠 发表于 2012-02-11 20:21
嗯嗯 很简单
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11#
发表于 2012-02-11 22:49
只看该作者
你家YOYO真是有口福。。。
hardmimi 发表于 2012-02-11 19:52哎 就这还营养不良 我真没辙了
莞镁清清 发表于 2012-02-11 20:18再营养的东西,也架不住你们不吸收呀
hardmimi 发表于 2012-02-11 20:51
怎么才能吸收啊。。。
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12#
发表于 2012-02-11 22:51
只看该作者
不错不错,巧手妈妈
我爱珠珠 发表于 2012-02-11 20:21
嘿嘿 怎么没给我精华呢?
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
13#
发表于 2012-02-11 22:54
只看该作者
不错不错,巧手妈妈
我爱珠珠 发表于 2012-02-11 20:21嘿嘿 怎么没给我精华呢?
莞镁清清 发表于 2012-02-11 22:51
呵呵,着啥急呀~~~这么优秀,咋能不给呢
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梦想就是一个勇敢的决定。
14#
发表于 2012-02-11 23:51
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悲泣 清清我严肃的要求你照片拍漂亮点,多好的美味啊都给你糟蹋了~!!
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大家每天都要开开心心的哦,小朋友也要健健康康快快乐乐~\(≧▽≦)/~
15#
发表于 2012-02-12 00:44
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不错不错,巧手妈妈
我爱珠珠 发表于 2012-02-11 20:21嘿嘿 怎么没给我精华呢?
莞镁清清 发表于 2012-02-11 22:51呵呵,着啥急呀~~~这么优秀,咋能不给呢
我爱珠珠 发表于 2012-02-11 22:54
哈哈哈好
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