这个肉的纹路是哪里啊
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楼主
儿子说要吃牛肉，之前都是买现成的。今天正赶上那个店买完了，所以买了两斤生的，决定自己炖牛肉。百度一顿查，感觉也不是特别难，于是开始做了。
把肉浸泡十分钟后，准备切块，但是怎么切都特别不舒服，是刀不快了，还是切法有问题啊，据说这个肉是有纹路的，按纹路切最好。可是我真的看不出来啊！  
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沙发
你这买的是牛腱？
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板凳
表示不知道，我从来没有弄过。
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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4#
我从来不会看这个纹路的
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这个我也不会看的，一点都不懂
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我不会看这个
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竖线的
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8#
要是会看的话对肉质有帮助的
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