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美味的金针菇培根卷~~~

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楼主
发表于 2012-02-14 22:58
只看该作者


金针菇培根卷

珠珠小朋友对蘑菇类的东东里面的金针菇比较感兴趣,对其它的的像平菇,香菇,蟹味菇等等的就很一般了,虽说是能吃上几口,但终究兴趣不大。爱吃金针菇的原因可能是在幼儿园吃的比较多吧,可能就慢慢喜欢上了。春节那几天,有一次家里吃火锅,买了很多金针菇涮着吃来着,可是吃完火锅,还是剩下了不少,我就给珠珠做了一个金针菇培根卷,做好了以后珠珠先把金针菇挑出来吃掉,再慢慢吃培根。这次买的培根都很瘦,所以煎的时候还多放了一些油的,不然就该糊了。


做的时候出现一个小意外,当时可能有点忙乱,珠珠老是在一旁和我捣乱,我当时没有留神,把一根牙签和金针菇混在一起给卷在培根里了,等我都做好了,装在盘中,把牙签抽出,端到桌上时我也没有发现。然后就给珠珠夹了两个到他的碗里,其中有一个包裹着牙签的培根卷就在珠珠的小碗里。万幸的是珠珠是先把金针菇抽出来吃,然后再吃培根,没有象我一样直接咬下去的,不然的估计珠珠小嘴就被牙签扎破了的,当时珠珠抽出金针菇,我马上发现了一根牙签!真是吓着了,赶紧拿出来了,珠珠还一脸茫然的问我“妈妈,你拿走什么啦?”我没有告诉他,怕对他心理产生小阴影,嘿嘿嘿~~~~那天珠珠吃的很香。


有时候自己在做饭时珠珠一跟着裹乱,精神就不那么集中在食物上了,想想还是有一点点后怕的,这要是真扎到了,那个年肯定过不好的,我也会很自责,珠珠也会很受伤的。看来这个育儿还真是一点都马虎不得呀!啥时候我才能修炼成一个合格的好妈妈呢?

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金针菇培根卷做法:
食材:培根,金针菇,青蒜苗,生抽,淀粉
1准备培根,金针菇,青蒜苗
2用水,淀粉和生抽调成一个汁
3把一片培根平铺好后上面放上金针菇
4之后卷成一个卷,用牙签固定住
5锅里放少量油,把做成的培根卷码放整齐后稍煎一下
6住锅里倒一些水焖两分钟
7之后倒入调好的淀粉水
8收紧汤汁后就制作完成
9成品图


先把金针菇培根卷码放好盘中,再把中间的牙签抽出,趁热撒入青蒜苗沫,然后就可以享用了
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  • ibabyzone 积分 +19 12-02-14 22:58 幸运的获得了每日随机发帖奖。
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梦想就是一个勇敢的决定。
沙发
发表于 2012-02-14 23:28
只看该作者
腊肉也可以这样做啊嘿嘿
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板凳
发表于 2012-02-15 11:32
只看该作者
好美味啊。。。
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4#
发表于 2012-02-15 12:12
只看该作者
肚子看的好饿啊 ..........
5#
发表于 2012-02-15 14:01
只看该作者
口水那个流啊
6#
发表于 2012-02-15 14:28
只看该作者
我也想吃,都闻到香味了
7#
发表于 2012-02-15 15:19
只看该作者
珠珠妈你真的好厉害呀 你这么把菜做的怎么好看呐 佩服呀
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8#
发表于 2012-02-15 15:40
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好像大饭店里德大厨的杰作!
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9#
发表于 2012-02-15 16:13
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儿子超爱吃金针菇,可是我只会给他做金针菇炒鸡蛋,惭愧啊惭愧啊。。。
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10#
发表于 2012-02-15 17:08
只看该作者
我最喜欢吃这个了,饿了
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11#
发表于 2012-02-15 17:55
只看该作者
我还去查了一下看培根是什么来的,原来是腊肉偷笑
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加油,加油。开心快乐过好每一天
12#
发表于 2012-02-15 18:26
只看该作者
腊肉也可以这样做啊嘿嘿
誉涵妈妈 发表于 2012-02-14 23:28
呵呵,做法很多
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梦想就是一个勇敢的决定。
13#
发表于 2012-02-15 18:27
只看该作者
好美味啊。。。
天蝎蝴蝶 发表于 2012-02-15 11:32
味道还行,嘻嘻
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梦想就是一个勇敢的决定。
14#
发表于 2012-02-15 18:27
只看该作者
肚子看的好饿啊 ..........
小小燕子 发表于 2012-02-15 12:12
偷笑 嘿嘿嘿
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梦想就是一个勇敢的决定。
15#
发表于 2012-02-15 18:27
只看该作者
口水那个流啊
WYYBB 发表于 2012-02-15 14:01
哦,不会吧,呵呵
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梦想就是一个勇敢的决定。

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