开胃早餐——西红柿鸡蛋糕

宝贝自从断奶以后，每顿的饭量大增，而且胃口也非常的好，什么都爱吃，我这个当妈妈的自然开心啦，老公这几天总是说，“老婆，你看儿子的小肚肚怎么那么大啊，将军肚啦。”每次我都白他一眼，真是的宝贝爱吃是好事啊，哪有闲自己儿子能吃的啊，不过说的也是，宝贝每天的嘴都是不闲着啊，不停的吃啊喝啊，感觉总是没吃饱似的，这不，以前早上都是一个鸡蛋糕，现在呢，我要做双倍的呢。


  宝贝早餐可是很挑剔的，不能太油腻，也不能太干了，而且也不能太单一啦，他很喜欢喝西红柿鸡蛋汤，所以为了宝贝能吃饱，我就做了西红柿鸡蛋糕，不但好吃开胃，而且也能填饱小肚肚哦。

  首先选一个西红柿最好是买那种沙瓤的，口感好，而且不是很酸，洗净切碎，选两个蛋，我用的是一个鸡蛋一个鸭蛋都是妈妈家自己养的鸡鸭下的，葱选葱白，不会狠辣，洗净切碎。


   

  然后把所有的材料全部放在碗里，然后放入少许的盐，香油搅拌均匀，无需放水，因为西红柿含有足够的汁液，代替水分，放入蒸锅中，十分钟即可。

   

  这个开胃的早餐，适合每个小宝宝食用，嫩滑可口，入口松软，营养美味，简单易做哦。妈妈们可以一试。倒入盘中是因为容易凉透，宝贝吃起来方便。