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散发着春天味道的草莓酱!~~

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楼主
发表于 2012-02-26 20:48
只看该作者

草莓酱

哪个水果最能代表春天?我想那一定是草莓了!一立春,感觉草莓似乎一下就从地下冒出来似的。市场上能看到大量的,品种繁多的草莓,娇艳欲滴的摆在货架上,吸引着人们的目光。春季的各种采摘活动,草莓采摘可算“首当其冲”,网上的草莓团购,优惠信息铺天盖地,似乎草莓这种水果华丽丽的刚一登场,就有势不可挡的劲头!



草莓的吃法也很多,洗干净直接吃原汁原味,拌水果沙拉放几颗草莓,赏心悦目。把它们做成草莓果酱,美味又健康,自己动手做的果酱少去了添加剂的烦恼,给宝宝放在酸奶里,抹在面包片上,宝宝们一定会很喜欢的。我今天就做了一些,珠珠已经品尝到了,他非常喜欢,要求以后多做一些呢。



我今天做的草莓酱,特意加了一些麦芽糖,这样熬制出来的果酱会显得更加红润,如果您家里没有麦芽糖也可以不放的,这个没有很大关系啊!白糖腌草莓的时间至少也要一个小时,这样便于把草莓里的水份给弄出来,用草莓的原汤来熬制果酱,原汁原味哟~~熬制的时候,要用铲子不断的翻炒,否则糖就会粘锅,糊了,这样味道就不好了。


制作草莓酱是有一些费时间,但是制作方法却很简单,而且非常好掌握,失败率极低,喜欢这个酱的亲们,不妨大胆的动手试一试吧!

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草莓酱制作方法:
1准备好若干新鲜的草莓
2准备绵白糖
3准备麦芽糖
4把草莓用水清洗干净
5切成小块或小片片
6撒上绵白糖
7白糖腌草莓约一个小时,会渗出很多汤汁
8把腌好的草莓和渗出的汤一起倒在锅里煮至起大泡泡
9起泡以后要用铲子不停的翻炒,防止粘锅
10当锅中的大泡泡变至小泡泡时就把麦芽糖放入
11继续熬煮,直至变得粘稠就关火,趁热倒进无水无油的容器,OK!


做好的草莓酱,用它来抹面包吃,味道好极啦~~~
本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
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梦想就是一个勇敢的决定。
沙发
发表于 2012-02-26 21:11
只看该作者
看得口水都要流出来啦!
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家有宝贝,快乐无限!
板凳
发表于 2012-02-26 22:40
只看该作者
看得口水都要流出来啦!
zqh笑笑 发表于 2012-02-26 21:11
快快动手来试试吧
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梦想就是一个勇敢的决定。
4#
发表于 2012-02-26 23:16
只看该作者
这个能放几天小样
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加油,加油。开心快乐过好每一天
5#
发表于 2012-02-26 23:56
只看该作者
这个能放几天
心语妈妈 发表于 2012-02-26 23:16
一个星期~~最多了~
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梦想就是一个勇敢的决定。
6#
发表于 2012-02-27 09:02
只看该作者
这个,真不错!不过我不舍的做酱,还是直接吃的好!
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7#
发表于 2012-02-27 09:48
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珠妈好厉害啊,前几天买了好些草莓吃不完都坏了,早知道就可以做草莓酱了呢
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    本帖最近评分记录: 共1条评分记录

  • ibabyzone 积分 +8 12-02-27 09:48 幸运的获得了每日随机回帖奖。
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8#
发表于 2012-02-27 10:26
只看该作者
珠妈太棒了,好美味的春天的味道
这个太棒了,我也学着点了
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          妍宝是我的小天使,开心果让我们时刻都能拥有孩子的爱!
9#
发表于 2012-02-27 10:52
只看该作者
真厉害啊。。。
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10#
发表于 2012-02-27 11:35
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这个,真不错!不过我不舍的做酱,还是直接吃的好!
happy栋阳 发表于 2012-02-27 09:02
嘻嘻,看个人喜好啦
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梦想就是一个勇敢的决定。
11#
发表于 2012-02-27 11:55
只看该作者
珠珠妈,我说你怎么这么会做饭呢!我昨天给宝做的 寿司,不吃,我自己尝尝,确实不好吃啊!
12#
发表于 2012-02-27 12:12
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珠妈好厉害啊,前几天买了好些草莓吃不完都坏了,早知道就可以做草莓酱了呢
kittymao51 发表于 2012-02-27 09:48
嘻嘻,我就是怕放坏了,所以才做果酱的呢
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梦想就是一个勇敢的决定。
13#
发表于 2012-02-27 12:13
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珠妈太棒了,好美味的春天的味道
这个太棒了,我也学着点了
梓妍妈 发表于 2012-02-27 10:26
试试吧,一定会成功的
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梦想就是一个勇敢的决定。
14#
发表于 2012-02-27 12:13
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真厉害啊。。。
天蝎蝴蝶 发表于 2012-02-27 10:52
害羞一般一般啦,呵呵
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梦想就是一个勇敢的决定。
15#
发表于 2012-02-27 12:14
只看该作者
珠珠妈,我说你怎么这么会做饭呢!我昨天给宝做的 寿司,不吃,我自己尝尝,确实不好吃啊!
hanhuijuan999 发表于 2012-02-27 11:55
我也想做寿司呢,做好了就发上来
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梦想就是一个勇敢的决定。

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