今年的年夜饭统筹安排合理呀

                  

今年的年夜饭可是是由罐妈我亲自操办的，往年可从来都是老公操办，我就只管吃就是了，可今年老公因为意外加班，每天晚上差不多10点左右才能回来，包括星期天都是这样的，在这样的情况下，我也只能勉强的整了一桌年夜饭，至少鸡鸭鱼是不能少就是了。

首先在年二十九那天就先把鸭子买回来，下午就提前把老鸭汤煲好，这样年三十就没这么耽误时间的，（话说这过节买鸡鸭的人特别多，宰杀鸡鸭的师傅一点都不上心，那细小的鸭毛还有很多在皮上呢，还是我回家后冲洗时才看见，害得自己又弄了很久呢）。



口水鸡是在年三十早上去买的，这家的口水鸡可是很出名的，那里同时有3家卤味店铺，就这家是排着队在买呢，可见生意是有多好呀。我是买了一个整只的鸡，然后由师傅帮忙分成三份装的，因为罐罐那份的调料是没要辣椒的，而另外一份是给罐罐的好朋友送去的，让她们也品尝品尝。


还顺便也在那家买的卤肥肠，买来就可以直接吃的，是卤好了的，但我们一般会加点干辣椒来炒一下，味道就更香了，罐罐也喜欢吃炒了的肥肠。


这一盆里面有三种卤味，卤小肚，卤舌头和猪耳朵，这是年二十九时带着罐罐去专门的菜市场买的半成品，回来自己再卤一下就可以了，比直接去买卤好的稍微便宜点，关键是我家的卤料可不比外面卖的差，那可是老公的二姐专门给我们配制的人家以前可就是卖卤味的，所以味道肯定很好了。


鱼是年夜饭中必不可少的一道菜，年年有余嘛，我们一般是做整条的鱼，那就只能由老公来弄了，还好年三十是6点下班，所以我只需要提前准备好，老公回来做这道菜就可以了。


这个是买的罐装的，回来打开后蒸热就可以吃了。


糯米圆子，也是买的半成品，回来蒸热就可以了，这道菜寓意为团团圆圆，所以我们这里的年夜饭一般都有这道菜的。


这是中午时我和罐罐买菜回来，叫好朋友来我家玩，顺便就吃的午饭，其实是米粉，只是加了鸭子汤的，吃起来就不一样了，正好叫好朋友尝尝我卤的那些卤味好吃不，小朋友品尝后连说好吃，我也就把另外还有没有些没有切的卤味给她了，叫她拿回家给她们品尝一下，结果她妈妈说正好初一带在火车上吃，因为她们初一的火车回上海，要一个星期后才回来呢。


这是晚上的年夜饭的大合照，另外还有两个青菜忘记拍照了，虽然没有老公往年准备的那么多，但我们3口之家是绝对有多的，而且我妹妹也来我家吃的年夜饭，甚至还打包走很多饭菜的，因为她第二天上早班，外面很难得有吃饭的地方，很多餐馆都是关门休息的，所以自己带饭去是最合适的，甚至后面我还说服老公也带了很大一盒的饭菜去，他也是在商城加班呢，这样他和我妹妹带饭去吃，家里这次的年夜饭就不象往常那样剩很多了，最后就剩鸭子汤和罐罐的那份没加辣椒的口水鸡，其它的全部都解决了，这样是最好不过了，不占地方也不浪费的，不象原来剩很多，要反复吃好几天才能解决的。





这是我妹妹她们单位发的小猪公仔，她到我家来吃年夜饭，除了给红包以为，小猪公仔自然也留下了，那还有拿得走的，反正我家的公仔都堆了很多在床头，多这一个也不多的。哈哈