【我家的过年美食】+热热闹闹的聚餐

       过年的时候，年夜饭是重头戏，也是一家团圆的坐在一起吃上一顿饭的日子，所以，年夜饭对于我们的普通家庭是很有意义的一件事，也很有仪式感。为了这顿饭，我家的掌勺的老爸大人会提前很久列出菜单来，然后就是采购，接着就是烹饪，这些都是他精心准备的。


    前不久给他装了抖音和火山小视频，在上面有很多做菜的视频，很多是色香味俱全的，老爸也是看的技痒难耐，于是让我网购了一款视频里很火的盘子，这套盘子有九件，边上八个扇形的，中间一个圆形的，据说有一个很好的寓意，老爸说了好几遍，我都没有记住，汗！


     菜上桌了，一摆上去，就显示出了这种盘子的优势，不是很占地方，虽然一些菜式爸爸做的有点多，最后都没有完全装进去，不过这样的样式的颜值还是很高的。


     除了这些拼盘冷菜，爸爸还精心的准备了土鸡鲍鱼汤、葱爆海参、清蒸鳜鱼、黄山红烧肉等等，每个都有很好的寓意，也是爸爸在网上找的食谱精心制作的。自从退休之后，老爸一直喜欢制作各种的食物，除了味道，还很讲究色和香。在老爸的美食的诱惑下，老妈又胖了一些。


     除了年夜饭，也会准备一些小吃，我们家很少吃薯片和一些加工过的小零食，妈妈会买一些干果炒货，比如碧根果、夏威夷果、开心果和松子一些，再买一些水果。现在的水果很多都是反季节的，之前的冬天除了窖藏的苹果和南方运过来的一些热带水果，基本上没有了，现在大棚技术成熟了，冬天的水果店里也会有各种水果，国产的和进口的。老妈很喜欢吃热带水果，所以买了榴莲和波罗蜜，虽然我不是很喜欢榴莲的气味，它的味道还是能勉强接受。


       说到过年的美食，还有一个自制的小零食就是山楂条，吃了太多的大鱼大肉，不好消化，吃上两根山楂条，帮助消化，也是不错的，选择。过年，不管餐桌丰盛不丰盛，过年可以一家团聚，都是很开心的事情。