【我家的过年美食】——色香味俱全的江浙菜

         每次回姗爸家过年吃绝对是最重要的事情。姗爸是江苏人，那边的风俗是每到过年期间就是亲戚朋友间互相请客，今天我请客，明天她请客，整个过年期间就是不停做客，不停吃饭，真是印证了每逢佳节胖三斤的经典，呵呵，看来这个年还真不止胖三斤啊~


        我去过七八次姗爸老家过年了，以前觉得去每家做客菜都大同小异，包括自己家里请客的菜也是这样的，主要就是这些菜的种类，现在因为老家的老人少了，大多数都是年轻人只是过年期间才回来过年，所以大多数人家请客都去餐馆了~


     这是我们其中一天去的餐厅，这里面的菜还比较有代表性，就用这天的菜和大家分享吧。这是甲鱼，姗妈觉得只要是请客，一般稍微条件好的人家都会点甲鱼，这可是非常补的菜~


    这盘菜大家能猜出来是什么吗？哈哈，是芝士土豆，味道还真是不错，就是太撑了，吃两个就很饱肚子了~


      这个是蟹黄的螃蟹，有些人家会点大闸蟹，我们去的第一天就吃了大闸蟹~这种大一点的螃蟹有点像海蟹，海蟹的肉没有大闸蟹那么紧实~


      这个有点像京酱肉丝，不过味道有些不同，还有点小辣~姗姗最喜欢就是用面皮来包东西吃~


       这盘木耳白菜还配了饼干，很有创意~这道菜的名字应该挺特别，不过因为是别人请客，不好意思看菜单~


       这是大龙虾，在过年期间这盘菜应该是最贵的了~不知道为何很多人都喜欢吃大龙虾，我觉得口感和小龙虾也差不太多，肉很多，吃起来更容易腻~


       这是烤鸡，一般都是在饭店才会点，家里面很少会做这道菜，味道也是很鲜美的~


     烤鸡旁边的凉菜还不错，挺下饭的~



       这种卤水拼盘就是比较常见的菜了~这种卤水拼盘一般是作为凉菜来开胃~


        这个是腌鱼腌肉和腌香肠，姗妈很喜欢吃香肠，不过这些东西不能多吃，一来比较上火，二来长期吃还会致癌~



     在江浙不知道是不是每家人家请客都会点这个大肘子，反正姗妈是每去一个人家必看到这道菜，尤其是刚刚结婚的那会，只要去亲戚家做客，必须第一个吃这道菜，一般新媳妇吃了这道菜，其他人才能吃，应该是当地的一个风俗了。现在看到都有点撑了

      这是虾干，有些虾干会小一些，这种算比较大的了~江浙这边很喜欢吃虾干，我们家冰箱中现在都还有很多虾干


        做得很有特色的秋葵干，有点像超市卖的那种蔬果干~近两年秋葵作为一种营养丰富的青菜备受人们的青睐~


     烧烤牙签肉，味道还不错~


        觉得最好吃的当然是这盘种类丰富的水果拼盘了，姗妈吃了好多水果，对于那些大鱼大肉反而是不太感冒~


     其实觉得每到过年这种请客是挺浪费的，我这只是拍了其中的一部分菜，因为不太好意思老是拍，毕竟是去我老公家里过年，很多人都是不熟悉的。反正春节期间吃的都是差不多的菜，每家请客其中几样都是必点的菜。其实客人们都吃不了太多，大多数的东西都是浪费了。但是江浙那边的人比较讲究排场，如果菜全部被吃完了反而是不好的事情。呵呵，不知道以后这种风俗会不会有所变化，其实还是以够吃就好了，最主要还是过年大家一起相聚团员的这种气氛，只要亲人和朋友常聚聚，不管吃什么都是最开心的事情！