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东北大拉皮

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楼主
发表于 2012-03-03 16:40
只看该作者

      

      出去吃饭最喜欢点这道凉菜了--东北大拉皮,宽宽的粉特别劲道,加上芝麻酱、蒜泥和黄瓜丝简直太爽口了。前几天吃涮羊肉也去买了这种宽粉,不过没有饭店吃的那么透明,不过也是挺劲道的。当时买的时候也没挑好,有一头的粉丝折叠了,所以别的宽粉都煮熟了,这块双层的还硬的硌牙呢。不得不吃之前先咬掉一截。


        yoyo是第一次吃拌凉皮,没想到她那么喜欢吃,本来没打算让她吃的,因为这个不太好嚼,也不容易消化。所以当时没给弄成小段儿的,这下子麻烦了,那么长的一截,十分之九都咽进肚子了,还剩十分之一怎么都咽不进去,又得我帮忙给揪出来。。。。。。后来就赶紧给她吃的弄成小段儿了。不过也是直接咽不嚼。看来下次还得煮的烂一点,糟一点,就别这么劲道了。

    1.宽粉洗净,用凉水泡十分钟左右变软即可。


    2.黄瓜一根洗净,切丝


3.蒜瓣儿拍碎切末


4.芝麻酱加盐和水调开


5.锅内烧开水放入泡软的宽粉,煮到成熟捞进凉水的碗,多冲几次,防止粘连。


6.把黄瓜丝、蒜泥、芝麻酱倒入滗干水分的宽粉内搅匀即可。喜欢吃辣椒的再加入辣椒油就ok了。


lapi_副本

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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
沙发
发表于 2012-03-03 16:45
只看该作者
哎呀妈呀 这玩意可老好吃了
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板凳
发表于 2012-03-03 16:47
只看该作者
没有吃过啊 !呵呵!
4#
发表于 2012-03-03 16:48
只看该作者
哎呀妈呀 这玩意可老好吃了
甜宝 发表于 2012-03-03 16:45
是啊 我特别喜欢 你多分享点东北菜的做法啊
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小yoyo展示的小舞台 妈妈得瑟的好场合
5#
发表于 2012-03-03 16:48
只看该作者
没有吃过啊 !呵呵!
小小燕子 发表于 2012-03-03 16:47
学做 坐家吃遍中国
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6#
发表于 2012-03-03 17:20
只看该作者
又来眼馋了
宽粉好象真没有发现这里有卖的
真的好吃啊
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          妍宝是我的小天使,开心果让我们时刻都能拥有孩子的爱!
7#
发表于 2012-03-03 17:57
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又来眼馋了
宽粉好象真没有发现这里有卖的
真的好吃啊
梓妍妈 发表于 2012-03-03 17:20
比 细粉好吃多了
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8#
发表于 2012-03-03 19:37
只看该作者
方便又好吃,真不错
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梦想就是一个勇敢的决定。
9#
发表于 2012-03-03 21:21
只看该作者
方便又好吃,真不错
我爱珠珠 发表于 2012-03-03 19:37
是啊 就要做简单易学的
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10#
发表于 2012-03-05 11:13
只看该作者
喜欢这道菜的
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11#
发表于 2012-03-05 11:28
只看该作者
好想吃啊!
12#
发表于 2012-03-12 23:58
只看该作者
喜欢这道菜的
天蝎蝴蝶 发表于 2012-03-05 11:13
嗯 不知道这么简单的东西怎么就那么美味
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13#
发表于 2012-03-12 23:58
只看该作者
好想吃啊!
布丁SYX 发表于 2012-03-05 11:28
做吧 多简单啊
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14#
发表于 2012-03-15 14:10
只看该作者
这是什么来的呀,没有吃过呢
15#
发表于 2012-03-15 14:46
只看该作者
拉皮,爱吃哦
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  宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~!

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