美味小龙虾，一次吃个够

现在正是吃小龙虾的季节，对于小龙虾自己是有就会多吃一些，没有不吃也是可以的。饭店虽然有卖而且味道一般都会很好，但自己点饭店吃的却少，主要因为这样的东西还是不太放心卫生问题，虽然现在的小龙虾多半都是人工养殖，卫生问题到是不用过多担心。

这次的端午回家之行，真的是把小龙虾吃了个彻底。虽然端午当天一点多些才到家，但满满一桌子的菜，特别是看到桌上满满的一盘红艳艳的小龙虾时，别提有多感动了。爸爸知道自己爱吃这个，大姑姐说中午是做了两盆的，他们吃了一盆，这一盆是专门留给我来吃的。一边吃着小龙虾一边喝着罐装啤酒，那叫一个开心。

还是爸爸的味道，爸爸做菜的手艺是一流的，不管什么样的菜，只到到了爸爸的手中，都能变成一道道美味的菜。接下来三天的时间里面，每天都有这样的一盆小龙虾，自己基本就是主力军，孩子吃虾过敏，爸爸和妈妈也只是偶尔的吃几个，大姑姐也会吃上一些。其实小龙虾是美味的，但他们的清理工作却是非常繁杂的。

这些都是爸爸一大早赶的早市买回来的，专挑个头大的来买，里面的肉才会多些。妈妈会用牙刷把小龙虾一只只的清洗干净，早上自己和孩子起床后，也就七点多钟的时间，爸爸妈妈就已经把小龙虾的清洗工作处理的差不多了，把每只小龙虾清洗干净后，就是在虾头的地方剪开来，把里面的虾线和脑黄给去除。当时自己还想，如果是自己来做这些清洗工作的话，小龙虾做好以后自己还会吃吗？

小龙虾做好以后的成品还是非常诱人的，单单是他们的颜色就已经让人流口水了，所有的小龙虾都是要出锅后趁着新鲜就开吃的，如果放了一夜的小龙虾可能更入味一些，但颜色上就失去了光泽，出锅后的小龙虾，在上面散少许的葱花，看上去就更加完美了。