一个人的午餐

    昨天出去办事，回来已经过了饭点了，想着回公司饭堂也没有饭菜了，就直接回家里了。这两天虽然有下雨，但是，一下完雨就马上出大太阳，开启蒸煮模式，这样的天气好难受。出去跑了一趟，出了一身汗，回家洗了个澡，然后，准备午餐。

    一个人也不好做饭，就做了心心念念的葱油拌面。这两天，不是看了某档综艺节目嘛，然后，就被众人狂赞的葱油拌面吸引得流口水了，呵呵。

    下面说说我的做法吧，非常简单又好吃的葱油拌面，首先是熬葱油，油入锅烧热，把葱段倒入锅内，葱一定要沥干水，要不然，你会听到噼里啪啦的溅油，别问我是怎么知道的。全程保持小火，直到葱段炸至又焦又脆就好了，这个过程需要耐心等待一下。然后，倒入生抽，老抽、糖，用锅铲搅拌一下，小火烧开，这样酱就做好了，用碗盛起放凉备用。

    接下来就是煮面条了，我买的是挂面，面不要煮太烂了，煮好过一下水装盘，就可以淋上煮好的酱汁了。这样一碗香喷喷的葱油拌面就做好了，唯一不足的就是我老抽放多了。我还加青菜和鸡蛋，大大一盘吃的好满足。我挺喜欢吃面食的，有时候一个人在家就习惯做点面吃，方便又快捷。