西兰花土豆浓汤

西兰花土豆浓汤
[爱心]原料：西兰花1小颗，中等大小土豆1个，椰浆150克，
油酥100克，清水1000ml，调料：盐3克
[爱心]做法：做法
1.土豆削皮，切成片儿。西兰花洗净后掰小朵备用。
2.锅中放油，放入土豆和西兰花炒香。
3.倒入清水和椰浆。
4.水开后，转小火，把蔬菜煮软（大约8—10分钟）。
5.这个时间可以准备油酥：100g油，80g中筋面粉。油烧热（烧到微微冒烟）后倒入面粉中，边倒边搅拌，直到油面完全融合。
6.蔬菜煮软后，放入事先准备好的油酥，边倒边搅拌锅中食材。
7.油酥全部倒完，搅匀后把食材及汤汁倒入料理机中，搅打细碎。
8.再将打碎的蔬菜浓汁，放回锅中，再次煮开，加盐调味即可。
[爱心]功效：健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。