竹蔗茅根骨头汤

竹蔗茅根骨头汤
原料：排骨1根，竹蔗数段，茅根1把，盐适量，鸡精少许。
做法：1.竹蔗洗净破开，茅根剪小段洗净备用。
                  2.排骨洗净，放进沸水煮1分钟，倒掉血水。
                  3.将所有材料放入锅中，加入足量的清水，大火煮开。
                  4.撇去浮沫。
                  5.加盖转小火煲1个钟头左右。
                  6.关火，调入盐和鸡精。
       盛入碗中即可享用，清淡鲜甜。
功效：清热生津，润肺排毒。